Tempura de Crevettes
Tempura de crevettes pourrait être juste l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 659 calories. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 et coûte 4,26 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de riz assaisonné, de l'eau, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 32%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Ebi (crevettes) tempura, Tempura de Crevettes, et Crevettes et Légumes Tempura pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un bol moyen, mélanger le vin de riz et le sel.
Ajouter les crevettes, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au moins 20 minutes.
Chauffer l'huile dans une friteuse ou un grand wok à 375 degrés F.
Dans un bol moyen, mélanger la farine tout usage, l'eau glacée, la fécule de maïs, le jaune d'oeuf, le sel, le sucre blanc et la levure chimique. Une à la fois, trempez les crevettes dans le mélange de farine pour enrober. Placer délicatement quelques crevettes à la fois dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, environ 1 1/2 minutes. Utilisez une cuillère à fente pour retirer les crevettes de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant. Répéter avec le reste des crevettes.
Mélanger la sauce soja, l'eau, le vinaigre de riz et le sucre jusqu'à dissolution du sucre. Juste avant de servir, incorporer les oignons verts et servir immédiatement avec les crevettes.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants s'accordent bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.
![Menage à Trois Limelight Pinot Grigio]()
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à un citron vert piquant et à des saveurs alléchantes de pomme Granny Smith qui vous font plisser. Une touche de douceur de chèvrefeuille et de minéralité équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.