Tartes à la Ricotta Miniatures: Tartelette à la Ricotta

Name: Tartes à la Ricotta Miniatures: Tartelette à la Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre, pour graisser les moules à tarte; 2 jaunes doeufs; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage ricotta frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 citron, zesté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs, immergés dans leau chaude pendant 10 minutes puis égouttés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sel mélangé à 1 cuillère à soupe dhuile dolive extra vierge; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc léger (recommandé: Fiano del Avellino); 43 Noix de toute sorte (hachées) Sauce tomate Hunt's® au basilic, ail et origan

Tartes à la ricotta miniatures: La tartelette à la ricotta pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 317 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des raisins secs, du zeste de citron, de l'eau tiède et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 37%. Des recettes similaires sont Omelettes miniatures à la ricotta, Tartelettes à la courgette, au jambon et à la ricotta, et Tartelettes au Citron Ricotta.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Versez le lait dans une petite casserole et ajoutez le zeste de citron. Porter à ébullition à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu.

Dans le bol d'un support électrique muni d'une palette, mélanger les jaunes d'œufs et 2 cuillères à soupe de sucre. Battre jusqu'à consistance mousseuse et jaune pâle, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le mélange de jaune au mélange de lait dans la casserole. Remettre la casserole sur le feu et porter à ébullition, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu.

Placez la ricotta dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Par Gâteau

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajouter la crème de la casserole et les raisins secs, et continuer à remuer avec une cuillère en bois jusqu'à homogénéité. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Utilisez un rouleau à pâtisserie légèrement fariné pour étaler la pâte à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle ait 1/8 de pouce d'épaisseur. Utilisez le beurre pour graisser légèrement 12 moules à tarte miniatures. Avec un couteau à pâtisserie rond de 3 1/2 à 4 pouces, coupez la pâte en 12 cercles de taille égale et déposez doucement la pâte dans les moules à tarte préparés, en vous assurant que la pâte affleure le fond et les côtés. Cuire la pâte à l'aveugle: placer de petits carrés de papier sulfurisé dans chaque moule à tarte, garnir de quelques haricots secs, placer les moules à tarte sur une grande plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie

Haricots Secs

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Paquets (8 Onces) De Chocolat De Cuisson Mi-sucré BAKER'S, Fondu

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de répartir uniformément la garniture à la ricotta parmi les croûtes acidulées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Par Gâteau

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Servir à température ambiante.

Dans un grand bol, mélanger le vin, l'eau et la levure et remuer jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le miel, le sel et l'huile d'olive et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter 1 tasse de farine et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte lâche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ajouter 2 tasses de farine de plus et remuer avec la cuillère pendant encore 2 à 3 minutes, pour incorporer le plus de farine possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Rassemblez la pâte avec vos mains et retournez-la sur une planche farinée ou une surface en marbre. Pétrir pendant environ 6 à 8 minutes, jusqu'à obtenir une pâte ferme et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Placez-le dans un bol propre et légèrement huilé et couvrez-le d'une serviette.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Laissez-le lever dans la partie la plus chaude de la cuisine pendant 45 minutes.