Tarte à la Crème Boston à la Banane

Name: Tarte à la Crème Boston à la Banane
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à gâteau (non auto-montante); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sirop de maïs léger; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pois mange-tout surgelés; 2 grand jaunes doeufs; 2 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lait écrémé évaporé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait sans gras (écrémé); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre faible en gras bien secoué; 1 banane mûre ferme; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat demi-sucré, haché grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 Oreos doublement farcis beurre non salé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce poudre de cacao non sucrée (pas de procédé hollandais); 1 Morceaux de caramel Heath Bar Assortiment de vermicelles et de mini-craquelins en forme d'ourson au miel, en option; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce eau bouillante

La tarte à la crème Boston à la banane pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 216 calories, 8g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 53 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de levure chimique, de lait, de vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Tarte à la Crème à la Banane Boston, Dessert à la Crème Banane Boston, et Gaufres à la Crème Boston avec Crème Pâtissière sans Produits Laitiers et Sauce au Chocolat Maison.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer légèrement 2 moules à gâteaux ronds (8 po) et saupoudrer de farine, en éliminant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sel

Battre ensemble le beurre et le sucre dans le mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient éclaircis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter les jaunes 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout, puis incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Jaune D'oeuf

Ajouter la moitié du mélange de farine et mélanger à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter le babeurre, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, puis ajouter le reste du mélange de farine, en mélangeant à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Farine Tout Usage

Transférer la pâte dans un grand bol peu profond. Nettoyer le bol à mélanger et les batteurs.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Battre les blancs avec une pincée de sel dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils retiennent simplement les pics raides, puis les incorporer à la pâte doucement mais soigneusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Répartir la pâte entre les casseroles en lissant les dessus.

Cuire au milieu du four jusqu'à ce que le gâteau soit élastique au toucher et qu'un testeur en ressorte propre, 15 à 20 minutes. (

Matériel que vous utiliserez

Four

Les couches auront environ 3/4 à 1 pouce de haut.) Laisser refroidir dans des casseroles sur des supports 5 minutes. Passez un couteau fin et tranchant sur les bords, puis inversez-le sur des supports et laissez refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Fouetter ensemble les jaunes, le sucre, la fécule de maïs, le sel et 2 cuillères à soupe de lait dans un bol. Porter le reste du lait à ébullition dans une casserole épaisse de 2 pintes et ajouter au mélange de jaune en jet lent, en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sucre

Jaune D'oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Bol

Verser la crème anglaise dans une casserole et porter à ébullition à feu modérément doux, en fouettant constamment, puis faire bouillir, en fouettant constamment, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer le beurre et la vanille au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer la crème anglaise dans un bol et refroidir, sa surface recouverte de papier ciré, jusqu'à ce qu'elle soit froide, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Bol

Mélanger le lait évaporé, le sucre et le sirop de maïs dans une petite casserole épaisse et laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit de couleur caramel et légèrement épaissi, environ 6 minutes (veillez à ne pas brûler).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait évaporé

Sirop De Maïs

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et ajouter le chocolat haché, en fouettant jusqu'à consistance lisse. Mélanger le cacao, l'eau chaude et la vanille dans un petit bol, puis incorporer au glaçage. Refroidir, à couvert, jusqu'à ce qu'il soit frais, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vanille

Poudre De Cacao

Vitrage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Déposer 1 couche de gâteau, à l'envers, sur un plateau.

Fouetter la crème anglaise jusqu'à consistance lisse et étaler 2/3 tasse sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Propager

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Coupez la banane en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur et disposez-la uniformément sur la crème anglaise, puis étalez le reste de la crème anglaise sur la banane. Garnir du reste de la couche de gâteau, à l'envers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Banane

Propager

Verser le glaçage au chocolat sur le dessus (certains peuvent s'égoutter sur une assiette).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Chocolat

* Le gâteau, la crème anglaise et le glaçage peuvent être préparés 1 jour à l'avance et conservés séparément. Enveloppez bien les couches de gâteau dans une pellicule plastique et conservez-les à température ambiante.* Le gâteau peut être assemblé 2 heures à l'avance et refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Vitrage

Envelopper