Tarte Meringuée à La Rhubarbe

Name: Tarte Meringuée à La Rhubarbe
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 3 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible rhubarbe hachée; 1 pincée pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 9 pouces croûte à tarte simple non cuite (9 po); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

La tarte à la rhubarbe et à la meringue pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 218 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 74 cents par portion. Un mélange de croûte à tarte simple non cuite, de sel, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Il vous est apporté par Allrecipes. Cette recette est appréciée par 35 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 32%. Essayer Tarte Meringuée à La Rhubarbe, Tarte Meringuée à La Rhubarbe, et Tarte Meringuée à La Rhubarbe pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Placez les jaunes d'œufs dans un grand bol; placez les blancs d'œufs dans un autre bol en verre ou en métal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer la croûte à tarte dans un plat à tarte de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

Matériel que vous utiliserez

Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

Étendre la rhubarbe au fond de la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraises Fraîches Et Crème Fouettée Supplémentaire

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Fouetter 1 tasse de sucre, moitié-moitié, la farine et le sel dans les jaunes d'œufs jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Verser le mélange sur la rhubarbe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraises Fraîches Et Crème Fouettée Supplémentaire

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte à tarte soit dorée et que la garniture soit prise, de 50 à 60 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Battre les blancs d'œufs en neige ferme à l'aide d'un batteur électrique; battre graduellement 1/4 tasse de sucre et la crème de tartre dans les blancs d'œufs pour obtenir une meringue brillante. Déposer la meringue sur la garniture à tarte, en allant jusqu'au bord de la croûte et en recouvrant toute la garniture. Utilisez une cuillère ou une spatule pour faire des tourbillons décoratifs dans la meringue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Remettre la tarte au four et cuire jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée, 10 minutes de plus. Servir légèrement chaud.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Equipement

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

pâte à biscuits au beurre de cacahuète 3

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 7101 lb de Mafaldi frais si possible

rhubarbe hachée 1pincée

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 19 pouces

croûte à tarte simple non cuite (9 po)591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre blanc

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

La tarte fonctionne très bien avec le Vin Santo, le Riesling de Vendanges tardives et le Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin doit généralement être plus sucré que la nourriture que vous lui associez. Le Riesling de Vendanges tardives des Vignobles avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.

Vignobles Riesling Vendanges Tardives

De couleur jaune pâle, le nez s'ouvre sur des arômes d'ananas frais, de nectarine juteuse et de notes d'agrumes. Le vin enrobe entièrement le palais en exprimant des saveurs vibrantes de fleur d'oranger, de pomme granny smith acidulée et de nid d'abeille. Une longue finale affiche l'équilibre parfait entre douceur et acidité appétissante, invitant une autre gorgée.