Tarte du chasseur au plat profond

Name: Tarte du chasseur au plat profond
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 360 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 128 Noix de toute sorte (hachées) carottes tranchées; 0 (peut être ou écrémé) romarin séché, écrasé; 0 (peut être ou écrémé) thym séché; 3 (hiver) farine tout usage; 96 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 96 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 3 gousses dail émincées; 37 Noix de toute sorte (hachées) poivre vert haché; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 61 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 80 Noix de toute sorte (hachées) oignon haché; 2 (hiver) persil haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 680 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 38 Noix de toute sorte (hachées) fromage cheddar râpé; 450 Noix de toute sorte (hachées) cubed cooked venison; 3 (hiver) eau froide

Deep-Dish Hunter's Pie prend environ 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,0 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 23 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 266 calories . Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'eau, du sel, du poivron et du romarin. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 60 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Tarte aux pommes profonde , Tarte aux pommes profonde et Tarte aux prunes profonde .

Instructions

Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter et écraser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Livre De Pommes De Terre, Pelées Et Coupées En Cubes

2 Tasses De Chevreuil Cuit En Cubes

Ajouter l'ail, le lait, le beurre, le romarin, le sel et le poivre; mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chevreuil Cuit En Cubes

Cous De Poulet

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Dans une grande poêle, faire revenir les champignons, les carottes, l'oignon et le poivron vert dans le beurre jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

2 Olives Farcies Au Piment

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajoutez le chevreuil, le bouillon, le thym et la muscade. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Venaison

1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

2 Tasses De Gousses D'ail

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Mélanger la farine et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer dans la poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer dans un récipient graissé de 2 pintes. plat de cuisson.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Répartir la purée de pommes de terre sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire au four, à découvert, à 350 °C pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Cuire au four 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

3606 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Morceaux de légumes en bouchées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 128Noix de toute sorte (hachées)

carottes tranchées 0(peut être ou écrémé)

romarin séché, écrasé 0(peut être ou écrémé)

thym séché 3(hiver)

farine tout usage 966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 3

gousses d'ail émincées 37Noix de toute sorte (hachées)

poivre vert haché 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 616 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 80Noix de toute sorte (hachées)

oignon haché 2(hiver)

persil haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 680Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre pelées et coupées en cubes 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 38Noix de toute sorte (hachées)

fromage cheddar râpé 450Noix de toute sorte (hachées)

cubed cooked venison 3(hiver)

eau froide

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

Une tarte au menu ? Essayez de l'associer avec le Vin Santo, le Riesling Late Harvest et le Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous doux, ce qui est important puisque le vin doit généralement être plus doux que la nourriture que vous l'accompagnez. Le McFadden Late Harvest Riesling, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 18 dollars par bouteille.

Riesling vendanges tardives McFadden

Vendanges Tardives et Botrytis, comme le Château d'Yquem, c'est une expérience sublime. L'abricot au miel rencontre la tarte aux pommes cuite au four dans un verre. C'est tout simplement le meilleur vin de dessert que vous dégusterez, même au double du prix, au cours de votre vie.