Tarte aux Pacanes et Chocolat à la Crème Fraîche Fouettée au Bourbon

Tarte aux Pacanes et Chocolat à la Crème Fraîche Fouettée au Bourbon
Tarte aux Pacanes et au Chocolat à la Crème Fraîche Fouettée au Bourbon nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,36 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 665 calories. Il vous est présenté par Epicurious. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des moitiés de noix de pécan, du bourbon, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 33%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Pacanes et Chocolat à la Crème Fraîche Fouettée au Bourbon, Tarte Aux Canneberges À La Crème Fraîche Chantilly, et Tarte à la Frangipane aux Noisettes aux Abricots et Crème Fraîche Délicatement Fouettée pour des recettes similaires.

Instructions

1
Étaler le disque de pâte Sucrée sur une surface légèrement floutée jusqu'à un rond de 1/8 po d'épaisseur, en le dépoussiérant avec de la farine au besoin pour éviter de coller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
RoulerRouler
2
Transférer la croûte dans le moule à tarte; appuyer sur le fond et sur les côtés supérieurs du moule. Couper la pâte au ras dele bord de la casserole. Laisser refroidir pendant 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûteCroûte
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
Forme De TarteForme De Tarte
PoêlePoêle
3
Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 ° F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Étaler les pacanes hachées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie cerclée et faire griller, en agitant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et aromatiques, 8-10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PacanesMorceaux De Pacanes
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
5
Placer le beurre dans une petite poêle à feu moyen. Gratter les graines de vanillabée; ajouter le haricot. Cuire dans une casserole tourbillonnante quelquesfois, jusqu'à ce que le beurre brunisse et dégage une odeur de noisette, environ 5 minutes. Jeter la gousse de vanille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De VanilleGousse De Vanille
BeurreBeurre
GraineGraine
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Fouetter le sucre, les sirops de maïs et le saledans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
MaïsMaïs
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
7
Incorporer le beurre brun chaud au fouet, puis les œufs; fouetter pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
8
Étaler les morceaux hachés en couche uniforme sur une tartelette préparée. Dispersez le chocolat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
PropagerPropager
9
Placer les noix de pécan en cercles concentriques sur les tranches hachées et le chocolat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
10
Verser le remplissage lentement et uniformément sur les noix.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
11
Cuire la tarte jusqu'à ce que la garniture soit juste au centre, 45-50 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
12
Transférer la tarte sur une grille; laisser refroidir pendant au moins 30 minutes. FAIRE À L'AVANCE: La tarte peutêtre faite 8 heures à l'avance.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
13
Laisser reposer à température ambiante.
14
Battre la crème, la crème fraîche et le bourbonjusqu'à ce que des pics mous se forment. À FAIRE À L'AVANCE : La crème fraîche Bourbonwhipped peut être préparée 4 heures à la tête. Couvrir; refroidir. Rewischer avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème FraîcheCrème Fraîche
CrèmeCrème
15
Retirez les côtés de la casserole.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
16
Couper la tarte en quartiers.
17
Servir tiède ou à température ambiante avec de la crème fraîche fouettée au beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème FraîcheCrème Fraîche
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions10
Score de santé5
Types de platsPlat D'Accompagnement
Magazine