Tarte aux oignons rouges, prosciutto et champignons caramélisés

Name: Tarte aux oignons rouges, prosciutto et champignons caramélisés
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 5 oignons rouges, émincés; 1 1 livre de courgettes, thym séché ou 2 c. à thé frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 500 Noix de toute sorte (hachées) pack pâte feuilletée; 4 tranches tranches fines de prosciutto; 400 Noix de toute sorte (hachées) champignons en coupe ouverte, tiges parées; 100 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre ferme; 50 Noix de toute sorte (hachées) fusée

La recette de tarte aux oignons rouges caramélisés, au prosciutto et aux champignons peut être préparée en environ 1 heure et 25 minutes. Cette recette fait 6 portions avec 887 calories, 15g de protéines, et 55g de matières grasses chacun. Pour 2,85 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 70 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Si vous avez du fromage de chèvre, des oignons, des champignons en tasse ouverte et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Tarte aux Oignons Rouges et aux Pignons Caramélisés, Tarte aux Oignons rouges caramélisés, Fetan et Bacon, et Tarte Aux Oignons Caramélisés.

Instructions

Chauffer 3 c. à soupe d'huile dans une poêle, ajouter l'oignon et cuire doucement jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le thym, le vinaigre, le sel et le poivre et cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps pour les arrêter de brûler. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigre

Thym

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte, coupez-la en rond de 28 cm, puis déposez-la sur une plaque à pâtisserie antiadhésive (ou une tapissée de papier sulfurisé). Fourrez la pâte partout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Étalez l'oignon sur la pâte à moins de 3 cm du bord. Déchirez le prosciutto en lanières et disposez-le sur l'oignon de manière ondulée. Disposer les champignons sur le dessus et les badigeonner de l'huile réservée. Trancher ou émietter le fromage et disposer sur la tarte. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jambon

Champignon

Fromage

Propager

Oignon

Huile De Cuisson

Poussez le côté de la tarte vers le haut avec vos doigts pour former un bord.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les bords de la pâte aient gonflé et que les champignons soient tendres. Laisser refroidir quelques minutes, puis parsemer de roquette juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Roquette

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

4(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)5

oignons rouges, émincés 11 livre de courgettes,

thym séché ou 2 c. à thé frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)500Noix de toute sorte (hachées)

pack pâte feuilletée 4tranches

tranches fines de prosciutto 400Noix de toute sorte (hachées)

champignons en coupe ouverte, tiges parées 100Noix de toute sorte (hachées)

fromage de chèvre ferme 50Noix de toute sorte (hachées)

fusée

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour la tarte. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.