Tarte au gingembre et à la mélasse

Name: Tarte au gingembre et à la mélasse
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 375 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pack pâte brisée sucrée; 750 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sirop dor; 225 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 à 2 piments forts, épépinés et hachés; 1 zeste et jus de citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 6 balle gingembre de tige, tranché finement; 1 pour chacun. glace à la vanille ou crème anglaise, pour servir

La tarte au gingembre et à la mélasse pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 598 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,64 $ par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 45 minutes. Si vous avez du gingembre de tige, du sirop d'or, du gingembre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 40 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tarte à la Mélasse au Caillé de Gingembre, Barres à tarte à la mélasse, et Tarte à la Mélasse Britannique.

Instructions

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment grande pour tapisser un étui à tarte cannelé de 23 cm, d'environ 3 cm de profondeur. Tapisser la boîte avec la pâte et replier le porte-à-faux sur les côtés. Laisser refroidir pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser la tarte de papier sulfurisé et de haricots au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Cuire à l'aveugle pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez les haricots et le papier et faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et sablonneuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, mélangez le sirop doré, la chapelure, le zeste et le jus de citron, le gingembre moulu et les œufs. Une fois la pâte prête, abaissez le four à 160C / 140C ventilateur / gaz

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Gingembre

Sirop D'or

Chapelure

Zeste De Citron

Jus

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un petit couteau dentelé, coupez soigneusement les bords, puis incorporez le mélange de mélasse et faites cuire au four pendant 55 minutes - 1 heure jusqu'à ce que la garniture soit dorée et croustillante, et qu'elle soit réglée au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Four

Lorsque la tarte sort du four, disposer les tranches de gingembre sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Four

Arroser d'un peu de sirop du pot de gingembre, puis soulever de la boîte dans une assiette de service et servir chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Flan

Gingembre

Sirop

Equipement

Four

Couteau Dentelé

Ingrédients

Portion:

3751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pack pâte brisée sucrée 7501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sirop d'or 2251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 à 2 piments forts, épépinés et hachés 1

zeste et jus de citron 2Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 3

croûte à tarte aux miettes (Keebler)6balle

gingembre de tige, tranché finement 1pour chacun.

glace à la vanille ou crème anglaise, pour servir

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour la tarte. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.