Taquitos de Poulet au Guacamole

Name: Taquitos de Poulet au Guacamole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats, coupés en deux, les noyaux enlevés, la chair évidée et hachée (environ 1 1/2 tasse); 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates égouttées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de canola, divisée; 12 tortillas de maïs; 1 petite poignée coriandre fraîche, tiges enlevées, hachées grossièrement; 1 ( aubergines) gousse dail, pelée; 1 jalapeño, en tige, ensemencé et coupé en dés; 4 crevettes et veinées Sel casher; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron vert frais de 1 à 2 limes; 4 crevettes et veinées Crème mexicaine ou crème sure; 8 petit radis, extrémités parées, émincées; 1 tête Laitue romaine, émincée; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poulet cuit, râpé; 1 petit oignon blanc, coupé en tranches de 1/2 pouce dépaisseur

Besoin d'un plat principal sans gluten? Les Taquitos de poulet au guacamole pourraient être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 57g de protéines, 62g de matières grasses, et un total de 980 calories. Pour 2,76 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 55 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des radis, de l'oignon, de l'huile de canolan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est énorme. Essayer Taquitos de Guacamole de Poulet à 5 Ingrédients, Langue De Bœuf, Chorizo Et Taquitos De Pommes De Terre Au Guacamole Tomatillo, et Taquitos o Flautas de Pollo (Taquitos ou Flautas de Poulet) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les avocats, l'oignon blanc, le jalapeño, l'ail, la coriandre et le jus de citron vert dans un grand bol. Utilisez une cuillère et remuez jusqu'à ce que tout soit crémeux, mais il reste encore quelques morceaux d'avocat. Assaisonner de sel au goût. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc

Jus De Citron Vert

Avocat

Coriandre

Ail

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une cocotte à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et la gousse d'ail et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon et l'ail commencent à sourciller, environ 7 minutes. Éteignez le feu et retirez-le en laissant autant d'huile que possible derrière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Transférer dans un mélangeur avec les tomates, les jalapeños et le sel. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit mélangé, mais toujours avec un peu de texture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter une autre cuillère à soupe d'huile dans la marmite et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le contenu du mélangeur. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que la sauce ait réduit en une consistance épaisse semblable à une sauce, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer du feu, ajouter le poulet râpé et bien mélanger. Goûtez et ajoutez plus de sel si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Râpé

Sel

Faire chauffer 1/4 tasse d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez une tortilla et laissez-la bouillonner dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit tendre, deux à trois secondes. Retournez-le et donnez-le encore quelques secondes, puis retirez-le et égouttez-le sur du papier absorbant. Répétez le processus avec les tortillas restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Travailler une tortilla à la fois, verser 2 cuillères à soupe de mélange de poulet au centre, puis monter comme un cigare. Fixez chaque tortilla roulée avec un cure-dent. Assurez-vous que le cure-dent est parallèle à la tortilla. Répétez avec les tortillas restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Chauffer le reste de l'huile dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez autant de tortillas roulées que possible en une seule couche. Cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que chacun soit doré en haut et en bas, de trois à cinq minutes. Une fois terminé, égoutter sur une assiette recouverte de papier essuie-tout et assaisonner immédiatement de sel. Répétez avec les tortillas restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Répartissez les taquitos entre quatre assiettes. Garnir chacun d'une laitue, de radis et d'un filet de crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radis

Laitue

Crème Mexicaine

Ajouter un quart du guacamole dans chaque assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

Servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

avocats, coupés en deux, les noyaux enlevés, la chair évidée et hachée (environ 1 1/2 tasse)425paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates égouttées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile de canola, divisée 12

tortillas de maïs 1petite poignée

coriandre fraîche, tiges enlevées, hachées grossièrement 1( aubergines)

gousse d'ail, pelée 1

jalapeño, en tige, ensemencé et coupé en dés 4crevettes et veinées

Sel casher 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron vert frais de 1 à 2 limes 4crevettes et veinées

Crème mexicaine ou crème sure 8petit

radis, extrémités parées, émincées 1tête

Laitue romaine, émincée 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

poulet cuit, râpé 1petit

oignon blanc, coupé en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir DeLoach Russian River. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.