Tacos Ratatouille

Name: Tacos Ratatouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile de canola, divisée; 1 piments forts en Texas; 1 Poignée coriandre fraîche, hachée; 12 tortillas de maïs réchauffées; 3 2 cuillères à soupe. origan séché Fromage Cotija; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Aubergines japonaises, coupées en dés de 1/2 pouce (environ; 2 (peut être ou écrémé) gousses dail moyennes, hachées (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert, tige, épépiné et coupé en dés de 1/2 pouce (environ; 3 2 cuillères à soupe. origan séché Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 limes, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon moyen, haché finement (environ; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates moyennes, pelées et hachées grossièrement (environ; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes moyennes, coupées en dés de 1/2 pouce (environ

Tacos Ratatouille pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Pour 2,23 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 3. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 496 calories. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 198 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des aubergines japonaises, du piment chipotle en adobo, des courgettes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Essayer Ratatouille Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (aka Ratatouille de Ratatouille), et Tartelettes Tatin de Ratatouille — Tartelettes Tatin à la ratatouille pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les tomates et le chipotle dans un mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Piments Chipotle

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle en fonte à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les courgettes et agiter pour en former une seule plus tard. Assaisonner de sel. Cuire sans bouger jusqu'à ce que le fond soit bien doré, environ deux minutes. Retourner les morceaux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés du deuxième côté, encore deux minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Secouer

Sel

Transférer les courgettes dans un grand bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter une autre 1/2 cuillère à soupe d'huile dans la poêle, chauffer jusqu'à ce qu'elle fume et cuire les aubergines de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter dans un bol avec les courgettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile et chauffer jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter l'oignon et le poivron, saler et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les morceaux soient dorés mais pas trop mous, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Sel

Ajouter l'ail, bien mélanger et cuire jusqu'à ce qu'il soit très parfumé, 15 à 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la sauce tomate mélangée. Remuez de temps en temps et faites cuire jusqu'à ce qu'il ait légèrement épaissi, mais qu'il y ait encore un peu de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Ajouter les courgettes et les aubergines. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient complètement ramollis, soit de trois à cinq minutes de plus, en réduisant la chaleur si la sauce tomate menace de brûler. Assaisonner avec plus de sel et de poivre si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Tomate

Légume

Aubergine

Courgette

Servir immédiatement avec des tortillas, du fromage et du citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Olives Mûres Dénoyautées, Hachées

Fromage

Chaux

Equipement

Blender

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile de canola, divisée 1

piments forts en Texas 1Poignée

coriandre fraîche, hachée 12

tortillas de maïs réchauffées 32 cuillères à soupe. origan séché

Fromage Cotija 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Aubergines japonaises, coupées en dés de 1/2 pouce (environ 2(peut être ou écrémé)

gousses d'ail moyennes, hachées (environ 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert, tige, épépiné et coupé en dés de 1/2 pouce (environ 32 cuillères à soupe. origan séché

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2

limes, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon moyen, haché finement (environ 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates moyennes, pelées et hachées grossièrement (environ 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes moyennes, coupées en dés de 1/2 pouce (environ

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Français au menu ? Essayez de l'associer avec du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est le Château Haut Gaudin Bordeaux Supérieur. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.