Tacos Chinois

Name: Tacos Chinois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) laitue iceberg ou au beurre, rincée, croustillée et séparée en feuilles; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement châtaignes deau en conserve finement hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 3 (hiver) sherry sec; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés (y compris les dessus); 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf maigre haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons finement hachés; 28 Noix de toute sorte (hachées) nouilles de riz fines séchées (bâtonnets de riz ou mai fun); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de salade; 2 (hiver) À propos de la sauce soja

La recette Des Tacos chinois pourrait satisfaire votre envie chinoise dans environ 45 minutes. Pour 2,88 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 236 calories. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez des nouilles de riz, des oignons verts, de l'huile de salade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Avec une cuillerée score de 67%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Nouvel An Chinois: Rôti de Porc Chinois (Siu Yuk), Tacos au ragoût de bœuf coréen (alias ma version des tacos à côtes courtes de Kogi BBQ), et Tacos au Porc à la Sauce Verte (Tacos de cerdo en salsa verde).

Instructions

Versez environ 1 pouce d'huile dans un wok de 14 pouces ou une casserole de 5 à 6 pintes à feu vif. Lorsque l'huile atteint 375, ajoutez les nouilles en 2 lots égaux, en les retournant une fois jusqu'à ce qu'elles gonflent, presque immédiatement. Soulevez de la casserole avec une cuillère à fente et égouttez-les sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu vif, remuer et émietter le bœuf jusqu'à l'obtention de petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, les châtaignes d'eau, les oignons verts, 2 cuillères à soupe de sauce soja et les flocons de piment. Remuez souvent jusqu'à ce que les jus s'évaporent et que le mélange soit légèrement doré, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Flocons De Poivron Rouge

Oignons Verts

Champignon

Sauce Soja

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et le xérès jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sherry

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter à la poêle et remuer jusqu'à ce que le mélange bout.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et ajouter plus de sauce soja au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Verser dans un bol. Mettez les nouilles et la laitue dans des bols séparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour chaque portion, déposer les nouilles et le mélange de viande sur une feuille de laitue et rouler pour manger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Pâte

Viande

Rouler

Equipement

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Bol

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

laitue iceberg ou au beurre, rincée, croustillée et séparée en feuilles 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

châtaignes d'eau en conserve finement hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 3(hiver)

sherry sec 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés (y compris les dessus)454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf maigre haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons finement hachés 28Noix de toute sorte (hachées)

nouilles de riz fines séchées (bâtonnets de riz ou mai fun)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de salade 2(hiver)

À propos de la sauce soja

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Leo Steen Saini Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.