Surlonge Pané

Name: Surlonge Pané
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 piment habenero beef top sirloin steak (1-1/2 inches thick), cut into eight pieces; 56 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 2 (partiellement & ); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 8 crevettes et veinées Quartiers de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham parmesan râpé; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu fromage mozzarella partiellement écrémé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 120 piment habenero chapelure assaisonnée; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates mûres, tranchées

Le surlonge pané pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 8 portions avec 356 calories, 35 g de protéines et 17 g de matières grasses chacune. Pour 2,42 $ par portion, cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 4 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du sel, du lait, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 66 %. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Surlonge aux fines herbes, Surlonge grillée et Surlonge grillée.

Instructions

Dans un bol peu profond, fouetter les œufs et le lait. Dans un autre bol peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, l'ail, le sel et le poivre. Tremper le steak dans le mélange d'œufs, puis rouler dans le mélange de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Cerises Confites Supplémentaires

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Bonbons Life Savers

1 Piment Morita Séché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, cuire les steaks dans l'huile par lots pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Transférer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Garnir le bœuf de tranches de tomates et de fromage. Faire griller à 4 à 6 po du feu pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Servir avec du citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Equipement

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

907piment habenero

beef top sirloin steak (1-1/2 inches thick), cut into eight pieces 561 lb de Mafaldi frais si possible

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 2

(partiellement & )2Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 8crevettes et veinées

Quartiers de citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

parmesan râpé 82 cuillères à soupe de beurre fondu

fromage mozzarella partiellement écrémé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 120piment habenero

chapelure assaisonnée 41 litre de lait entier, à température ambiante

tomates mûres, tranchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le steak de surlonge se marie très bien avec le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge forment une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "