Sundaes à la Crème Glacée à la Fraise Et à la Rhubarbe

Name: Sundaes à la Crème Glacée à la Fraise Et à la Rhubarbe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 Oignon jaune moyen, haché 1/2 gallon de crème glacée; 2 Jus et zeste de citrons râpés; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhubarbe fraîche découpée (morceaux de 3 pouces); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fraises congelées; 1 biscuits au sucre réfrigérés Pillsbury® en rouleau; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre turbiné (sucre brut) ou sucre pétillant; 1 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif

Sundaes à la Crème Glacée à la Fraise et à la Rhubarbe est un sans gluten et respectueux du fodmap dessert. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 372 calories, 4g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'extrait d'amande, des biscuits au sucre roulés, de la vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sundaes fraise-rhubarbe, Gâteau à la Crème Glacée à la Rhubarbe Sans Produits Laitiers, et Glace à la Fraise Paléo pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 350 ° F. Tapisser 2 plaques à biscuits de papier sulfurisé de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans une poêle de 10 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la rhubarbe; cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Incorporer les fraises, le sucre granulé, l'extrait d'amande, la vanille et le jus de citron. Cuire environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Extrait D'amande

Fraise

Jus De Citron

Rhubarbe

Vanille

Retirer les morceaux de rhubarbe; jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rhubarbe

Verser la portion restante dans un mélangeur. Couvrir; mélanger avec les impulsions marche-arrêt jusqu'à consistance lisse. Réserver la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Blender

Dans un petit bol, mélanger le zeste de citron râpé et le sucre turbiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné

Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer sur une grande planche à découper en bois propre.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Retirer la pâte à biscuits de l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits

Couper la pâte en 3 morceaux égaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler chaque morceau en un grand rond. Presser les ronds de pâte dans du sucre citron pour enrober un côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Citron

Sucre

Rouler

Placer 2 ronds de pâte côté sucré vers le haut sur 1 plaque à biscuits; placer la troisième pâte côté sucré vers le haut sur la deuxième plaque à biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise au centre. Laisser refroidir légèrement les ronds, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un coupe-pizza, coupez chaque tour en 6 à 8 quartiers. Laisser refroidir complètement, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pizza

Verser la crème glacée uniformément dans 12 bols à dessert. Garnir chacun de sauce fraise-rhubarbe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Crème Glacée

Rhubarbe

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 2 quartiers de biscuits au citron et au sucre à chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Sucre

Citron

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

1/4 tasse de noix de macadamia moulues 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 2Oignon jaune moyen, haché

1/2 gallon de crème glacée 2

Jus et zeste de citrons râpés 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

rhubarbe fraîche découpée (morceaux de 3 pouces)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fraises congelées 1

biscuits au sucre réfrigérés Pillsbury® en rouleau 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre turbiné (sucre brut) ou sucre pétillant 1(peut être ou écrémé)

enrobage de bonbon blanc, facultatif

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée peut être associée à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.