Steaks de Pinwheel

Name: Steaks de Pinwheel
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de roquette; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles dépinards fraîches; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel et poivre noir; 2 girofle ail concassé; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée, globe oculaire; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, globe oculaire; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge, pour arroser; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmigiano Reggiano râpé, 4 poignées; 85 Noix de toute sorte (hachées) noix de pin, 1/3 tasse; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 3 steaks de New York coupés finement (3/4 po); 1 grand pot, 18 à 20 onces, poivrons rouges rôtis, bien égouttés, environ 3 poivrons; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Brochettes en métal

Les steaks de Pinwheel pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 588 calories, 30g de protéines, et 52g de matières grasses. Pour 4,0 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 7 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail concassé, de l'huile d'olive, du gros sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pignons de pin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Poires aux Pignons de Pin en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 86%, ce qui est génial. Essayer Steaks de Pinwheel, Steaks de Flanc de Pinwheel, et Steaks Faciles aux Épinards et au Fromage à la Crème pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire griller les pignons de pin dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les épinards, la roquette, l'ail, le fromage, 2 pincées de sel, quelques grains de poivre noir, la muscade et les noix grillées dans un robot culinaire. Pulse broyer la garniture en une pâte. Goûtez et ajustez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Assaisonnement

Roquette

épinard

Fromage

Ail

Muscade

Noix

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Retirer 1/2 tasse de pâte de remplissage dans un bol et incorporer de l'huile d'olive extra vierge pour la desserrer. Réserver le reste du remplissage dans le bol du processeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez les steaks entre des couches de papier ciré espacées de plusieurs pouces. Piler les steaks avec une poêle à fond épais jusqu'à 1/2 de leur épaisseur. Assaisonner chaque steak de sel et de poivre des deux côtés. Couvrir chaque steak d'une fine couche de garniture et garnir de poivrons rouges rôtis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Sel Et Poivre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Rouler les steaks hermétiquement et couper chaque steak en 1/2 de diamètre. Fixez les rouleaux avec une brochette soigneusement placée et placez 6 rouleaux sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Brochette

Arroser d'huile extra vierge et rôtir 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Retirer les brochettes et transférer les rouleaux dans des assiettes à dîner. Garnir chacun d'une généreuse portion de sauce réservée à base de garniture et d'huile d'olive extra vierge, combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de roquette 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles d'épinards fraîches 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gros sel et poivre noir 2girofle

ail concassé 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade fraîchement râpée, globe oculaire 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge, globe oculaire 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge, pour arroser 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Parmigiano Reggiano râpé, 4 poignées 85Noix de toute sorte (hachées)

noix de pin, 1/3 tasse 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 3

steaks de New York coupés finement (3/4 po)1

grand pot, 18 à 20 onces, poivrons rouges rôtis, bien égouttés, environ 3 poivrons 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Brochettes en métal

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.