Steak Frit au Poulet

Name: Steak Frit au Poulet
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 411 Noix de toute sorte (hachées) Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, divisée; 2 (peut être ou écrémé) poivre, divisé; 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks ronds en cubes; 2 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le steak frit au poulet pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 364 calories. Cette recette sert 6 et coûte 92 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez du bicarbonate de soude, du poivre, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le bicarbonate de soude, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Simple aux Framboises Et Au Citron en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Steak Frit au Poulet, Le Meilleur Steak Frit de Poulet, et Steak Frit au Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer 1/2 cuillère à café de sel et de poivre uniformément sur les steaks. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mélanger le reste de 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre et 1 1/2 tasse de farine dans un plat peu profond. Incorporer le bicarbonate de soude dans 1 tasse d'eau dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Poivrer

Farine Tout Usage

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Trempez chaque steak dans le mélange d'eau et draguez dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Eau

Plonger

Verser l'huile à une profondeur de 1/2 pouce dans une grande poêle lourde; chauffer à 36

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire frire les steaks de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Égoutter sur une grille dans un moule à gelée. Gardez les steaks au chaud dans un four 225.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Égoutter l'huile chaude en réservant les morceaux cuits et 2 cuillères à soupe de gouttes dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter le reste de la cuillère à café de poivre 1/2 et le reste de la tasse de farine 1/4 dans les gouttes dans la poêle; cuire, en fouettant constamment, à feu moyen-vif 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Incorporer le bouillon au fouet; cuire, en fouettant constamment, 5 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir avec des steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 411Noix de toute sorte (hachées)

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 4146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, divisée 2(peut être ou écrémé)

poivre, divisé 454Noix de toute sorte (hachées)

steaks ronds en cubes 2(peut être ou écrémé)

sel, divisé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Wild & Wilder Le Merlot exhibitionniste avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.