Spanolatkès

Name: Spanolatkès
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grand (partiellement & ); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage feta émietté; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible aneth frais, haché; 12 crevettes et veinées Sel casher; 2 poireaux, parties blanches seulement, tranchés finement; 12 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 454 piment habenero pommes de terre russet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, émincés (environ; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible onces dépinards, tiges enlevées, hachées (environ; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile végétale, et plus encore pour la friture

Spanolatkes est un végétarien accompagnement. Cette recette fait 12 portions avec 100 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 64 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des poireaux, des épinards, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Latkes aux Épinards, à la Feta et aux Pommes de terre (Spanolatkes) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Transférer dans une passoire placée dans un grand bol; réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit froide, environ 15 minutes. Essorez tout excès d'humidité; mettez les épinards de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Pendant ce temps, chauffer les 1 1/2 cuillères à soupe d'huile végétale restantes dans une poêle à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poireaux, saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Sel

Ajouter les oignons verts et cuire 3 à 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Laisser refroidir.

Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur les grands trous d'une râpe à boîte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Râpe à Boîte

Transférer sur un torchon propre, rassembler dans une pochette et tordre, puis presser sur l'évier pour éliminer le plus de liquide possible.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Transférer dans un grand bol; ajouter le mélange poireau-échalotes, les épinards, les œufs, la farine, l'aneth, la feta, 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

épinard

Poivrer

Farine Tout Usage

Aneth

Oeuf

Feta

Poireau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1/2 pouce d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'un thermomètre à frire enregistre 350 degrés F. En travaillant par lots, verser environ 2 cuillères à soupe du mélange de pommes de terre dans la poêle pour chaque latke et aplatir avec une spatule; faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit, 1 à 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine