Soupe de Palourdes à la Tomate et au Riz

Name: Soupe de Palourdes à la Tomate et au Riz
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 907 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 184 Noix de toute sorte (hachées) palourdes hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel assaisonné McCormick® Season-All®; 1 1 livre de courgettes, basilic frais haché; 4 girofle ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge émincé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc non cuit

La soupe de palourdes à la tomate et au riz est une sans gluten et pescatarien recette avec 6 portions. Pour 1,13 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 317 calories, 5g de protéines, et 23g de matières grasses. 10 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'oignon, de crème épaisse, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Il est parfait pour Automne. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 34%. Essayer Soupe aux Palourdes | Soupe Miso aux Palourdes, Soupe aux tomates et au riz, et Soupe de Riz Au Poulet aux Tomates pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, porter 1 tasse d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le riz et remuer. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Dans une grande casserole ou une marmite, faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les palourdes, le maïs, le jus de citron et la sauce tomate. Assaisonner de basilic frais, saler et poivrer au goût. Incorporer le reste de la tasse d'eau et laisser mijoter la soupe pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Tomate

Basilic Frais

Jus De Citron

Palourde

Eau

Maïs

Soupe

Retirer du feu et incorporer la crème épaisse et le riz cuit jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Crème épaisse

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle à Sauce

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 907Noix de toute sorte (hachées)

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)184Noix de toute sorte (hachées)

palourdes hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel assaisonné McCormick® Season-All®11 livre de courgettes,

basilic frais haché 4girofle

ail haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2(peut être ou écrémé)

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge émincé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc non cuit

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.