Soupe de Lentilles Sucrées aux Pointes d'Asperges

Soupe de Lentilles Sucrées aux Pointes d'asperges est une sans gluten, sans produits laitiers et végétarien recette avec 8 portions. Ce plat principal a 345 calories, 19g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Pour 1,52 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sel casher, d'oignon, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sucre blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est super. Essayer Saucisse de Veau Sauce aux Asperges et Pointes d'Asperges, Soupe de Patates Douces et de Lentilles, et Soupe de Patates Douces et de Lentilles pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).
Coupez le dessus de la tête d'ail et placez-le dans un plat peu profond dans 1 pouce d'eau.
Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saupoudrer de basilic, couvrir et déposer sur une plaque à pâtisserie. Couper en deux et épépiner le poivron, arroser du reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et déposer sur la plaque à pâtisserie.
Cuire l'ail et le poivre au four préchauffé jusqu'à ce que le poivre soit doré et que l'ail soit tendre, 20 à 40 minutes.
Retirer du four et, lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, retirer la peau du poivre et hacher. Presser les gousses d'ail et les écraser ensemble dans un bol pour former une pâte.
Pendant la cuisson de l'ail et du poivre, mélanger les lentilles et le bouillon de poulet dans une grande casserole à feu moyen. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 40 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tout simplement tendres.
Incorporer la pâte d'ail, le poivron, les carottes, l'oignon, les asperges et les pois dans le mélange de lentilles, en ajoutant plus de bouillon pour éclaircir si nécessaire. Assaisonner avec le sucre, la marmelade, la poudre de curry, le safran, le sel et le poivre. Laisser mijoter 30 minutes de plus, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs soient bien mélangées.