Soupe de Courgettes Réfrigérée avec Salsa de Légumes Frais
Soupe de Courgettes réfrigérée avec Salsa de Légumes frais pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,0 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette soupe a 98 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Si vous avez des oignons verts, du poivre, du basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Soupe Glacée à la Crème de Courgettes aux Moules et à la Menthe Fraîche, Flétan Poché Frais avec Salsa d'Abricots Frais, et Soupe de Penne Fraîche et Babeurre Réfrigérée pour des recettes similaires.
Instructions
1
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter l'oignon violet et faire sauter jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Rouge
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
2
Ajouter les courgettes et faire sauter 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer les oignons verts hachés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts
Courgette
3
Traiter les légumes sautés, le bouillon et les 3 ingrédients suivants par lots dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, en arrêtant de gratter les côtés. Incorporer le sel et le poivre. Couvrir et refroidir. Garnir chaque portion de 1/3 tasse de Salsa de légumes frais.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Francis Ford Coppolan Oregon. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.