Soupe de courge musquée et de poire

Name: Soupe de courge musquée et de poire
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 9 crevettes et veinées Balsamic vinegar and snipped chives, optional; 1 kgs courge musquée moyenne (environ; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Oignon blanc, coupé en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar racine dépice fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 119 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 944 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 1 ( aubergines) oignon haché; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante poires pelées et hachées; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

La soupe à la courge butternut et aux poires est un hors-d'œuvre pour 9 personnes. Pour 1,21 $ la portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et lacto-ovo-végétarienne contient 225 calories , 5 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 adepte. Rendez-vous au magasin pour acheter de la crème fouettée épaisse, du curry en poudre, de l'huile de canola et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement bonne en hiver . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 51 % . Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont : Soupe à la courge butternut et aux poires : un vrai plat pratique , Soupe à la courge butternut et aux pommes , et Soupe à la courge butternut et au tahini .

Instructions

Coupez la courge en deux et jetez les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

1 Cuillère à Café De Gélatine En Poudre Sans Saveur

Placer la courge, côté coupé vers le bas, dans un plat de cuisson de 15 po x 10 po x 1 po recouvert d'un enduit à cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée

Couteau à éplucher

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Cuire au four à 200 °C pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté. Laisser refroidir légèrement, retirer la pulpe et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Dans un faitout, faire revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Ajoutez le curry, l'ail, le gingembre et le sel ; poursuivez la cuisson 1 minute. Incorporez le bouillon, les poires et la courge. Portez à ébullition. Réduisez le feu ; laissez mijoter à découvert pendant 30 minutes. Laissez refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

Couteau à éplucher

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Moitiés De Poires Au Sirop

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Dans un mixeur, mixer la soupe par lots jusqu'à obtenir une consistance lisse. Remettre le tout dans la casserole, ajouter la crème et faire chauffer. Ajouter du vinaigre balsamique et de la ciboulette si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)