La soupe au sherry et au brie pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 295 calories, 14g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de fromage brie-croûte enlevée, de xérès, de champignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 32%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Soupe de Crabe au Xérès, Soupe De Céleri Au Xérès, et Soupe de Crevettes au Xérès pour des recettes similaires.
Instructions
1
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole de 3 pintes à feu doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Ajouter la farine et bien mélanger, cuire jusqu'à ce qu'elle commence à devenir dorée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout Usage
3
Ajouter le bouillon et fouetter vigoureusement, porter à ébullition et réduire à frémir. Écumer la mousse sur le dessus et continuer à mijoter jusqu'à ce qu'elle soit réduite aux 2/3 de sa quantité d'origine et que la sauce ait la consistance d'une crème épaisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème épaisse
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
4
Passer au tamis fin. Remettre la sauce dans la poêle et cuire à feu doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Tamis
Poêle
5
Ajouter le fromage brie, cuire lentement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assortiment De Crackers Et/ou Fruits Frais
Fromage
6
Ajouter le sherry et les légumes et laisser mijoter légèrement jusqu'à ce que les légumes soient al dente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Sherry
7
Chauffer la crème épaisse à feu doux et l'ajouter à la soupe. Assaisonner la soupe de sel et de poivre.