Soupe au Concombre Thaï

Name: Soupe au Concombre Thaï
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 3 piments chili chauds, épépinés et émincés; 3 concombres, pelés et hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 3 (hiver) persil frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail frais, émincé; 2 (hiver) oignon vert tranché; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) citronnelle, hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 1 livre de courgettes, 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Soupe de concombre thaïlandaise est un sans gluten recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 115 calories. Pour 1,65 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de beurre, de sel et de poivre moulu, de concombres et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat asiatique. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Cela fonctionne bien comme une soupe. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 34%, ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Concombre Thaï, Salade de Concombre Thaï, et Salade de Concombre Thaï.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une casserole profonde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons verts et cuire jusqu'à tendreté. Incorporer les concombres, le vinaigre, le bouillon de poulet, l'eau, les poivrons du chili, le persil, la coriandre, la citronnelle, l'ail, la sauce de poisson, la sauce soja et le gingembre. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les concombres soient tendres, environ 20 minutes. Incorporer la crème sure jusqu'à homogénéité et laisser mijoter 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet

Piment

Oignons Verts

Citronnelle

Sauce De Poisson

Sure

Concombre

Sauce Soja

Coriandre

Persil

Vinaigre

Ail

Gingembre

Eau

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 olives farcies au piment 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 3

piments chili chauds, épépinés et émincés 3

concombres, pelés et hachés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre fraîche hachée 3(hiver)

persil frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ail frais, émincé 2(hiver)

oignon vert tranché 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

citronnelle, hachée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 11 livre de courgettes,

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.