Sorbet aux Canneberges dans des tasses en Tuile

Name: Sorbet aux Canneberges dans des tasses en Tuile
Prep time: 4 h 21 min
Cook time: 4 h 21 min
Total time: 4 h 21 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Chambord (liqueur à la framboise); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sirop de maïs de couleur claire; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage canneberges fraîches; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc dœuf, légèrement battu; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron vert frais; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2% de lait réduit en matières grasses; 1 Oreos doublement farcis croûte dorange râpée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Tiret pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat demi-sucré ou blanc, haché finement; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre pétillant; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 0 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Le sorbet aux canneberges dans des tasses en Tuile pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 301 calories, 2g de protéines, et 10g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 21 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des canneberges, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Tasses à Sorbet Sunny, Sorbet aux Canneberges, et Sorbet aux Canneberges.

Instructions

Pour préparer le sorbet, mélanger les 4 premiers ingrédients dans une casserole moyenne. Porter à ébullition; cuire 1 minute ou jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sorbet

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Placer la casserole dans un grand bol rempli de glace pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange refroidisse, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Placer le mélange de sucre, les canneberges, la liqueur et le jus dans un robot culinaire ou un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Presser le mélange de canneberges à travers un tamis fin sur un bol; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

(d'un Carton)

Jus

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Tamis

Bol

Ajouter la crème au mélange de canneberges dans un bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange dans la boîte de congélation d'un congélateur à crème glacée; congeler selon les instructions du fabricant. Verser le sorbet dans un récipient qui va au congélateur; couvrir et congeler au moins 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sorbet

Crème

Glace

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les tuiles, mélanger 6 cuillères à soupe de sucre et les 4 ingrédients suivants (à travers un trait de sel) dans un bol, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter 3 cuillères à soupe de lait, de vanille et de blanc d'oeuf; remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Vanille

Lait

Ajouter l'huile et le beurre en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Enduisez une plaque à pâtisserie de spray à pâtisserie. À l'aide de votre doigt, dessinez 3 cercles (6 pouces) espacés d'environ 5 pouces sur une plaque à pâtisserie. Déposer 2 cuillères à soupe de pâte sur chaque cercle, en les étalant sur les bords des cercles à l'aide du dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 350 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Desserrer les bords des tuiles à l'aide d'une spatule; retirer de la plaque à pâtisserie. En travaillant rapidement, façonnez doucement chaque tuile sur un pot à épices de 4 pouces de hauteur ou un petit verre à jus pour former une tasse festonnée peu profonde; laissez refroidir complètement. (Les tuiles sont délicates et doivent être manipulées avec soin lorsqu'elles sont façonnées.) Répétez la procédure avec le reste de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Spatule

Placez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes et passez au micro-ondes à HAUTE température 1 minute ou jusqu'à ce que le chocolat fond presque, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Placer le sucre pétillant dans un bol peu profond. Enduisez délicatement les bords des tuiles de chocolat fondu à l'aide d'un petit pinceau et saupoudrez le chocolat de sucre pétillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Verser 1/2 tasse de sorbet dans chaque tuile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sorbet

Servir immédiatement.