Saumon Grillé avec Glaçage Abricot-Moutarde

Name: Saumon Grillé avec Glaçage Abricot-Moutarde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nectar dabricot; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement conserves dabricots; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon (environ 1 pouce dépaisseur); 2 (peut être ou écrémé) vinaigre de vin blanc

Le saumon grillé avec glaçage Abricot-moutarde pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 266 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,94 per par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du nectar d'abricot, du vinaigre de vin, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Velours Rouge en dessert. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est super. Essayer Côtelettes De Porc Grillées Avec Glaçage Abricot-moutarde, Poules de Cornouailles Grillées avec Glaçage Abricot-Moutarde, et Saumon Grillé avec Glaçage à la Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour préparer le poisson, saupoudrer uniformément les filets d'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Couvrir et réfrigérer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivrer

Poisson

Sel

Pour préparer le glaçage, mélanger le nectar et les 6 ingrédients suivants (à travers 1/4 cuillère à café de poivre) dans une petite casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/4 tasse (environ 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; réserver.

Déposer les filets, côté peau vers le haut, sur une grille recouverte d'un enduit de cuisson. Griller 2 minutes; retourner délicatement et griller 4 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner chaque filet avec 1 cuillère à soupe de glaçage; griller 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

nectar d'abricot 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

conserves d'abricots 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 2(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 2(peut être ou écrémé)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon (environ 1 pouce d'épaisseur)2(peut être ou écrémé)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.