Saumon Glacé Mirin

Name: Saumon Glacé Mirin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair doux; 50 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun clair; 50 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun clair doux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mirin (vin de riz sucré japonais); 60 millilitres mirin (vin de riz sucré japonais); 60 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mirin (vin de riz sucré japonais); 1 Mini guimauves (comme celles du chocolat chaud instantané); 2 x 15 ml de vinaigre de riz à soupe; 2 (hiver) vinaigre de vin de riz; 454 Noix de toute sorte (hachées) saumon (4 x 125 g / 4 oz coupé de la partie épaisse si étroite mais haute plutôt que large et plate); 500 Noix de toute sorte (hachées) saumon (4 x 125 g / 4 oz coupé de la partie épaisse si étroite mais haute plutôt que large et plate); 2 oignons verts (coupés en deux et déchiquetés en fines lanières); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 60 millilitres 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 60 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 oignons de printemps, coupés en deux et déchiquetés en fines lanières; 2 oignons de printemps (coupés en deux et déchiquetés en fines lanières)

Le saumon glacé Mirin pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 644 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 6,43 per par portion. 926 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de vinaigre de vin de riz, de mirin, de tasses et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vinaigre de vin de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est énorme. Essayer Saumon Glacé Mirin, Champignons Glacés au Mirin, et Mirin - Saumon Poché avec Salade Printanière pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le mirin, la cassonade et la sauce soja dans un plat peu profond qui prendra les 4 morceaux de saumon, et y faire mariner le saumon pendant 3 minutes du premier côté et 2 minutes du second. Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle antiadhésive sur la plaque de cuisson.Faites cuire le saumon dans la poêle chaude et sèche pendant 2 minutes, puis retournez le saumon, ajoutez la marinade et laissez cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sauce Soja

Tri-tips, Parés

Saumon

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le saumon dans l'assiette sur laquelle vous le servez, ajoutez le vinaigre de riz dans la poêle chaude et réchauffez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le glaçage noir, sucré et salé sur le saumon et garnir des lanières d'oignons nouveaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Saumon

Vitrage

Servir avec du riz ou des nouilles comme vous le souhaitez, et envisager de mettre un peu de gingembre sushi sur la table, aussi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Gingembre

Riz

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair doux 50Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun clair 50Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun clair doux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mirin (vin de riz sucré japonais)60millilitres

mirin (vin de riz sucré japonais)606 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mirin (vin de riz sucré japonais)1Mini guimauves (comme celles du chocolat chaud instantané)

x 15 ml de vinaigre de riz à soupe 2(hiver)

vinaigre de vin de riz 454Noix de toute sorte (hachées)

saumon (4 x 125 g / 4 oz coupé de la partie épaisse si étroite mais haute plutôt que large et plate)500Noix de toute sorte (hachées)

saumon (4 x 125 g / 4 oz coupé de la partie épaisse si étroite mais haute plutôt que large et plate)2

oignons verts (coupés en deux et déchiquetés en fines lanières)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 60millilitres

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 606 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1

oignons de printemps, coupés en deux et déchiquetés en fines lanières 2

oignons de printemps (coupés en deux et déchiquetés en fines lanières)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.