Saucisses Épicées Grillées avec Marmelade d'Oignons

Name: Saucisses Épicées Grillées avec Marmelade d'Oignons
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 baguette coupée en quartiers et tranchée dans le sens de la longueur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) soda crème diététique; 3 (hiver) soda crème diététique; 4 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 1 (peut être ou écrémé) flocons de chili séchés; 3 girofle ail haché; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) herbes de Provence; 1 cube Glace; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge, pour le brossage; 3 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 680 Noix de toute sorte (hachées) Tomates roms; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 saucisses italiennes fraîches épicées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon jaune émincé (environ 2 petits oignons)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez des Saucisses épicées grillées avec de la Marmelade d'oignons. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,05 per par portion. Une portion contient 599 calories, 8g de protéines, et 38g de matières grasses. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Cette recette de Foodnetwork a 2 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 55 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, du sel et du poivre, des saucisses épicées et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Essayer Saucisses à la Marmelade d'Oignons Collantes, Saucisse Sucrée et Chaude Grillée avec Marmelade d'Oignons Grillés et Poivrons Rouges, et Marmelade de Pastrami Grillé, de Suisse et d'Oignon doux sur Seigle pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne et épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir mais ne brunissent pas, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter 1/2 tasse d'eau, le sucre et les flocons de chili. Cuire les oignons jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé, en remuant souvent, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Oignon

Sucre

Eau

Ajouter le vinaigre de cidre de pomme et laisser mijoter jusqu'à ce que la marmelade soit épaisse, en remuant souvent, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Confiture

Saupoudrer de sel et de poivre et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pour les saucisses grillées: Préparez une grille à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les saucisses d'huile. Griller les saucisses, en les retournant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites, ou lorsqu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans une saucisse indique environ 165 degrés F, environ 14 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Étalez chaque baguette avec la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Moutarde

Propager

Déposer les saucisses grillées sur chaque baguette et garnir de la marmelade d'oignons et du chutney de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chutney De Tomates

Confiture

Baguette

Saucisse

Oignon

Faites bouillir une casserole d'eau. Préparez un bol d'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Coupez la tige des tomates à l'aide d'un couteau à éplucher. Trancher un X peu profond à l'extrémité inférieure des tomates. Plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, à l'aide d'une cuillère à fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Couteau

Transférer les tomates dans l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Tomate

Retirez les tomates et épluchez la peau. Hachez les tomates grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Verser l'huile dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail et le cumin et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter les tomates, le vinaigre de vin rouge et le sucre et cuire, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles épaississent légèrement et que les tomates se soient décomposées, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge