Sauce Classique

Name: Sauce Classique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de dinde ou de poulet; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jus de la dinde et rôtissoire; 4 (hiver) beurre non salé

La sauce classique est un végétarien recette avec 8 portions. Cette sauce a 104 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la farine, du sel casher, des jus de casserole de la dinde et de la rôtissoire, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires sont Sauce à la Poêle Classique, Sauce Classique, et Sauce Classique.

Instructions

Filtrer le jus de la casserole dans un séparateur de graisse ou un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Laisser reposer 10 minutes. Écumer et jeter la graisse de la surface; réserver les jus.

Placez la rôtissoire vide sur 2 feux à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Ajouter le vin et cuire, en remuant et en grattant pour dissoudre les morceaux collés à la poêle, pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre et faire fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Saupoudrer de farine et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 3 minutes. Toujours en remuant, ajoutez d'abord lentement le bouillon, puis 1 tasse des jus réservés. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Farine Tout Usage

Sauce

Retirer du feu et assaisonner avec le sel et le poivre. Filtrer juste avant de servir.* Ingrédients trop variables pour une analyse significative des informations nutritionnelles

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre