Sauce aux Champignons de Dinde

Name: Sauce aux Champignons de Dinde
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 2 kilogramme Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons hachés; 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons portobello, essuyés avec du papier absorbant; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement filet de dinde; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé; 907 Noix de toute sorte (hachées) champignons blancs entiers, essuyés avec du papier absorbant

La sauce aux champignons de dinde pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,11 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 445 calories, 10g de protéines, et 39g de matières grasses. 16 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre de Cayenne, des gouttes de casserole de dinde, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 50%. Essayer Dinde aux Cèpes avec Sauce aux Champignons, Sauce à la Dinde aux Champignons et au Romarin, et Cuisses de Dinde avec Sauce aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande marmite à feu moyen-doux et cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le beurre soit clair, 1 à 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirer les champignons, les hacher grossièrement et réserver. Il devrait rester environ 1 tasse de beurre dans la marmite; fouetter la farine dans le beurre et cuire doucement à feu doux jusqu'à ce que le mélange de farine devienne brun acajou, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Farine Tout Usage

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Fouetter

Incorporer le bouillon de poulet au fouet; porter le mélange à ébullition pour épaissir le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser les gouttes de dinde dans une casserole, puis cuire et incorporer les oignons et le céleri dans les gouttes à feu moyen-doux jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir, environ 20 minutes. Incorporer les gouttes et les légumes dans le bouillon épaissi. Porter la sauce à ébullition douce, réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes pour mélanger les saveurs. Incorporer les champignons hachés, puis assaisonner au goût avec du sel, du poivre noir et du poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne