Sauce au Cidre Dur

Name: Sauce au Cidre Dur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre dur ou vin blanc sec; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 8 crevettes et veinées Drippings de dinde rôtie, toujours dans une rôtissoire (voir recette de Dinde rôtie à la Sauge); 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de sauce, alors essayez la sauce au cidre dur. Une portion contient 176 calories, 15g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 8 et coûte 53 cents par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du cidre, du bouillon de poulet, des gouttes de dinde rôtie et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Marmots Enrobés De Bacon Et Trempés Au Cidre Crispin Avec Oignons Durs Caramélisés Au Cidre, Sangria de Cidre Dur, et Cupcakes au Cidre Dur pour des recettes similaires.

Instructions

Filtrer les gouttes dans une grande tasse à mesurer ou un bol.

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Bol

Laisser reposer 5 minutes, puis écumer et jeter le gras. (Vous pouvez également utiliser un séparateur de graisse.)

Placez la casserole vide sur 2 feux à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le cidre et cuire 1 minute en grattant les morceaux collés à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser dans les gouttes écrémées et ajouter suffisamment de bouillon pour obtenir un total de 4 tasses. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Cuire la farine, en fouettant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bouillon

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Incorporer le mélange de bouillon au fouet et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, 8 à 10 minutes. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Souche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer