Salsa Tomate Jaune Feu et Fruits

Name: Salsa Tomate Jaune Feu et Fruits
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre concassées; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais émincé; 1 oignon vert, tranché en diagonale; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun clair emballé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) oignon rouge finement haché; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante serrano chili, très finement tranché (voir; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomates jaunes mûres fermes, coupées en quartiers; 2 (hiver) vinaigre de riz non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez le Salsan aux tomates jaunes Fire and Fruit. Cette recette sert 8 personnes et coûte 30 cents par portion. Ce chef-d'œuvre a 39 calories, 0g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez de la mangue, de la cassonade, de l'oignon vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un plutôt mauvais score spoonacular de 27%. Des recettes similaires incluent Salsa Tomate Jaune Feu et Fruits, Salsa aux Tomates Rôties au Feu, et Soupe de Tomates Rôties au Feu et Haricots Noirs avec Salsa de Maïs Frais.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger les tomates, le chili, la mangue, l'oignon rouge et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Tomate

Gingembre

Piment

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la coriandre et cuire, en remuant, jusqu'à coloration moyenne, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Retirer du feu et incorporer délicatement la cassonade, le vinaigre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Vinaigre

Sel

Verser le mélange d'épices tiède sur le mélange de tomates et laisser reposer 30 à 60 minutes pour que les saveurs se développent. Juste avant de servir, incorporer l'oignon vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Tomate

* Casser les graines à l'aide d'un mortier et d'un pilon, ou les sceller dans un sac en plastique et les frapper avec un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Sacs Ziploc

Rouleau à Pâtisserie

Ajouter

Chaleur au goût: Vous pouvez contrôler la chaleur d'une salsa en ajustant la chaleur des piments. Coupez le dessus de chaque piment en veillant à couper les côtes et les graines, où se concentre le composé producteur de chaleur, la capsaïcine. Testez le feu du chili en touchant le haut de votre langue (chaque chili a un niveau de chaleur différent). Ajustez la chaleur, si vous voulez une salsa plus douce, en divisant le chili et en grattant une partie ou la totalité des côtes levées et des graines. Si votre peau est sensible, portez des gants de cuisine ou tenez les piments avec une fourchette-et ne touchez pas vos yeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Graine

Nervure

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

graines de coriandre concassées 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais émincé 1

oignon vert, tranché en diagonale 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre brun clair emballé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

oignon rouge finement haché 11 litre de lait entier, à température ambiante

serrano chili, très finement tranché (voir 227Noix de toute sorte (hachées)

tomates jaunes mûres fermes, coupées en quartiers 2(hiver)

vinaigre de riz non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Vous pourriez essayer Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars par bouteille.

Caves Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 a été un autre millésime d'une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant la floraison, permettant une récolte forte et équilibrée. Les mois de mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août inhabituellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer la maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont maintenu une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à une maturité et à un équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.