La salade de riz noir, d'épinards, de saumon et de mangue pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 347 calories, 13g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 2,75 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'oignons verts, de sel casher, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Riz Noir à la Mangue et aux Arachides, Salade de Riz aux Haricots Noirs et à la Mangue, et Salade de Riz Noir à la Mangue et aux Arachides.
Instructions
1
Rincer le riz et bien égoutter. Cuire le riz dans de l'eau bouillante 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit al dente; égoutter. Cool.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Riz
2
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Ajouter le saumon; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint. Laisser refroidir; casser en morceaux de la taille d'une bouchée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon
Poisson
4
Mélanger le jus et les 4 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans un grand bol, en remuant bien avec un fouet. Ajouter graduellement l'huile au mélange de jus, en remuant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
Jus
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
5
Ajouter le riz, la mangue, les tomates, les oignons, le poivre et les épinards; mélanger doucement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate
épinard
Oignon
Poivrer
Mangue
Riz
6
Placer 1 tasse de mélange de riz dans chacun des 6 bols; garnir chacun de 1 once de saumon.
Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Trentadue La Storia Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.