Salade de Pittsburgh

Name: Salade de Pittsburgh
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) balsamique blanc; 454 Noix de toute sorte (hachées) médaillons de boeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage bleu émietté; 28 Noix de toute sorte (hachées) Moutarde de Dijon; 57 Noix de toute sorte (hachées) huile de pépins de raisin; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 (peut être ou écrémé) poivre blanc moulu; 1 tête laitue iceberg; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rondelles doignon rouge (1/4 de pouce dépaisseur); 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 grand tomate mûre de vigne, tranchée au 1/4 dépaisseur; 113 Noix de toute sorte (hachées) mélange dhuile dolive végétale 80/20

Besoin d'un plat principal sans gluten? La salade de Pittsburgh pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion contient 863 calories, 29g de protéines, et 75g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,7 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de balsamique, de sel de mer, de moutarde de Dijon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le glaçage balsamique, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain Aux Canneberges Glacé à l'Orange en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est bon. Essayer Pommes de terre de Pittsburgh, Sandwich de Pittsburgh, et Steak au Fromage de Pittsburgh pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la vinaigrette : Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, le sel de moutarde et le poivre. Ensuite, arrosez lentement l'huile jusqu'à consistance lisse et émulsionnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Moutarde

Vinaigre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour la salade: Peler et nettoyer l'extérieur de la tête de laitue, puis de haut en bas, trancher et couper en quartiers la laitue. Ensuite, à feu moyen-vif, ajouter l'huile de pépins de raisin dans une sauteuse et laisser tiédir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Pépins De Raisin

Laitue

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les deux côtés de chaque médaillon avec le sel et le poivre, puis ajouter les médaillons dans la poêle. Laisser cuire le médaillon, par lots si nécessaire, pendant 2 à 3 minutes du premier côté, puis retourner et répéter le processus. Après la cuisson du deuxième côté, retirer et laisser reposer les médaillons. Pour préparer la salade, déposez la laitue sur une assiette, puis ajoutez la tomate, l'oignon, le fromage bleu et 2 onces de vinaigrette et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage Bleu