Salade de Patates Douces des Caraïbes

Name: Salade de Patates Douces des Caraïbes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 3 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel assaisonné McCormick® Season-All®; 1 concombre coupé en deux dans le sens de la longueur et haché; 3 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 1 livre de courgettes, moutarde préparée à la dijonnaise; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides finement hachées; 1 oignon rouge, tranché finement; 1 grand pomme de terre russet, pelée et coupée en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 grand patate douce, pelée et coupée en quartiers

Salade de patates douces des Caraïbes pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 55 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 216 calories, 5g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 5. Rendez-vous au magasin et ramassez des arachides, du maïs, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine d'Amérique centrale. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Salade de Patates Douces des Caraïbes, Salade de Patates Douces des Caraïbes, et Dinde des Caraïbes et Chili à la Patate Douce.

Instructions

Placez les morceaux de pommes de terre rousses dans une grande casserole et couvrez d'eau salée. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Russet

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la patate douce et cuire environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Retirez un morceau de chaque pomme de terre et coupez-la en deux pour voir si elle est suffisamment cuite. Une fois que les pommes de terre sont tendres, ajouter les grains de maïs; cuire encore 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Pomme

Égoutter dans une passoire. Remplissez la casserole d'eau froide et déposez les légumes dans l'eau. Laisser refroidir pendant 5 minutes et égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Poêle à Sauce

Dans un grand bol, fouetter ensemble la moutarde, le jus de lime, la coriandre et l'ail. Incorporer lentement l'huile au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Moutarde

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le sel et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Couper les pommes de terre refroidies en cubes de 1 pouce et les ajouter à la vinaigrette avec le concombre et l'oignon rouge. Bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Concombre

Pomme

Servir à température ambiante ou frais. Incorporer les arachides juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Equipement

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel assaisonné McCormick® Season-All®1

concombre coupé en deux dans le sens de la longueur et haché 3(hiver)

coriandre fraîche hachée 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2(hiver)

jus de citron vert frais 11 livre de courgettes,

moutarde préparée à la dijonnaise 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides finement hachées 1

oignon rouge, tranché finement 1grand

pomme de terre russet, pelée et coupée en quartiers 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1grand

patate douce, pelée et coupée en quartiers

Vin recommandé: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Les Caraïbes peuvent être associées au Gewurztraminer, au Pinot Gris et au Riesling. Vous aurez envie d'opter pour des vins avec un peu de douceur lorsqu'il s'agit de plats épicés des Caraïbes. Servez ces vins frais pour qu'ils soient encore plus rafraîchissants. L'Alsace Willm Clos Gaensbroennel Gewurztraminer avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.