Salade de Crabe et de Pois dans des Côtes de Céleri

Name: Salade de Crabe et de Pois dans des Côtes de Céleri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petits pois surgelés, décongelés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic finement haché; 8 entraîneur de pep classé 200-courant larges côtes de céleri, parées; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de fromage à la crème, ramolli; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bulbe de fenouil finement haché, plus des frondes de fenouil, pour la garniture; 2 (peut être ou écrémé) persil plat finement haché; 60 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron finement râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, ramassée et bien égouttée; 2 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 3 (hiver) oignon rouge finement haché; 2 (peut être ou écrémé) estragon finement haché

Salade de crabe et de pois dans des côtes de céleri pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 12 calories. Cette recette sert 60 personnes. Pour 19 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de zeste de citron, de persil plat, de mayonnaise et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salade De Céleri, Fenouil Et Pomme Au Crabe Dormeur, Salade de Pois Froids, et Côtes Levées Rôties Au Chou-Fleur Et Céleri pour des recettes similaires.

Instructions

Épluchez les côtes de céleri pour qu'elles restent à plat, puis coupez-les en diagonale en longueurs de 1 pouce. Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème ramolli avec la mayonnaise, le jus de citron, le basilic, l'estragon, le persil et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Côte De Céleri

Jus De Citron

Zeste De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Estragon

Persil

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la chair de crabe, les pois, le bulbe de fenouil et l'oignon et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonner de sel et de poivre. Déposer 1 cuillère à café de salade de crabe sur chaque morceau de céleri et garnir d'un peu de fronde de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fenouil

Crabe

Céleri

Oignon

Pois

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

petits pois surgelés, décongelés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic finement haché 8entraîneur de pep classé 200-courant

larges côtes de céleri, parées 57Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de fromage à la crème, ramolli 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bulbe de fenouil finement haché, plus des frondes de fenouil, pour la garniture 2(peut être ou écrémé)

persil plat finement haché 60Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 1(peut être ou écrémé)

zeste de citron finement râpé 227Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, ramassée et bien égouttée 2(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 3(hiver)

oignon rouge finement haché 2(peut être ou écrémé)

estragon finement haché

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.