Salade de Couscous et Concombre

La salade de couscous et de concombre pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 178 calories. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du citron, du basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 65%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Couscous au Concombre, Salade de Couscous Au Concombre Citronné, et Tenders De Poulet Avec Salade De Concombre Et Couscous De Pois Chiches.
Instructions
Dans une casserole moyenne, porter à ébullition 1 3/4 tasse d'eau. Incorporer le couscous; couvrir.
Retirer du feu; laisser reposer, à couvert, 5 minutes. Refroidir à température ambiante.
Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre. Incorporer le concombre, l'oignon vert, le persil, le basilic et le couscous.
Bien mélanger et laisser refroidir pendant au moins 1 heure.
Tapisser une assiette de feuilles de laitue. Déposer le mélange de couscous sur les feuilles et garnir de quartiers de citron.