Salade de Betteraves Dorées et Cramoisies aux Oranges, Fenouil et Feta

Name: Salade de Betteraves Dorées et Cramoisies aux Oranges, Fenouil et Feta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 6 crevettes et veinées Sel casher grossier; 1 Petite bulbe de fenouil frais, paré, coupé en quartiers, fourré, coupé en fines lanières de papier; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage feta grossièrement émietté; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible menthe fraîche finement hachée; 2 grand Betteraves dorées (3 pouces de diamètre), toutes coupées sauf 1 pouce de dessus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noisettes grillées, décortiquées, coupées en deux; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge, divisée; 4 orange; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil italien frais finement haché; 2 grand Betteraves rouges (3 pouces de diamètre), toutes coupées sauf 1 pouce de dessus; 1 Petite échalote, hachée finement; 6 crevettes et veinées Poivre blanc fraîchement moulu

Besoin d'un accompagnement sans gluten, primal et végétarien? La salade de betteraves Dorées et Cramoisies aux Oranges, au Fenouil et à la Feta pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 324 calories, 9g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,63 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre, de betteraves dorées, de bulbe de fenouil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Epicurious. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 66%. Des recettes similaires sont Salade De Betteraves Dorées Et Cramoisies Aux Oranges, Fenouil Et Feta, Salade De Betteraves Dorées Et Cramoisies Aux Oranges, Fenouil Et Feta, et Salade Mixte De Betteraves Pour Bébés Avec Oranges Sanguines, Fenouil Rasé Et Ch.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez toutes les betteraves dans une casserole en métal de 9x9x2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser 3 cuillères à soupe d'huile; saupoudrer de sel et de poivre et mélanger pour enrober. Couvrir la casserole de papier d'aluminium et rôtir les betteraves jusqu'à tendreté, environ 1 1/2 heure. Découvrez et refroidissez complètement. Épluchez les betteraves, coupez-les en cubes de 1/2 pouce et placez-les dans un grand bol, de chaque couleur du côté opposé; saupoudrez de sel et de poivre. Faire à l'avance Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir. Porter à température ambiante avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Betterave

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Feuille D'aluminium

Poêle

Couper toutes les pelures et les écorces d'oranges. Travailler sur un bol moyen pour attraper le jus d'orange, couper entre les membranes, en libérant les segments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 tasse de segments d'orange, le fenouil, la menthe, le persil, les noisettes et l'échalote dans un bol avec les betteraves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Noisette

Persil

échalote

Fenouil

Betterave

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer 2 cuillères à café de jus d'orange dans un petit bol; incorporer le vinaigre et les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive. Assaisonner la vinaigrette au goût avec du sel et du poivre blanc. Incorporer au mélange de betteraves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Poivre Blanc