Salade d'Orzo Grillée

Name: Salade d'Orzo Grillée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres, rincées et égouttées; 71 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage feta émietté (environ; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail aneth frais finement haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates raisins coupées en quartiers, facultatif; 8 crevettes et veinées Sel casher; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 1 bande zeste de citron en bande de 3 pouces; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, plus pour l'enrobage

La salade d'orzo grillée pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 179 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Foodnetwork. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Un mélange de jus de citron, d'orzo, de tomates raisins et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Avec une cuillerée score de 51%, ce plat est solide. Essayer Orzo et Orge Grillée, Orzo grillé aux Petits Pois et Parmesan, et Orzo Grillé aux Olives et au Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'orzo et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Ajouter 3 tasses d'eau, 1 1/2 cuillères à café de sel et le zeste de citron et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, 10 minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et que le liquide soit absorbé, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Eau

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Sel

Retirer du feu.

Transférer l'orzo dans un grand bol à mélanger, retirer le zeste de citron et laisser refroidir environ 10 minutes. Incorporer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes, les tomates, le cas échéant, le fromage feta, le persil, les câpres, l'aneth et le jus de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre