Salade d'Endives et de Chicorée avec Vinaigrette à la Moutarde Granuleuse

Name: Salade d'Endives et de Chicorée avec Vinaigrette à la Moutarde Granuleuse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noix de toute sorte (hachées) endives belges moyennes, coupées en tranches transversales de 1/2 pouce dépaisseur; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 Oignon jaune moyen, haché chicorée de 1/2 lb (endive frisée française; 1 tête), feuilles extérieures dures jetées et feuilles restantes déchirées en morceaux de 2 pouces (environ; 1 gousse dail; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde à gros grains; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin rouge; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Salade d'Endives et de Chicorée avec Vinaigrette à la Moutarde Granuleuse est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 accompagnement. Cette recette fait 8 portions avec 77 calories, 1g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des endives belges, du poivre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Salade de Pommes de Terre à la Vinaigrette à la Moutarde Granuleuse, Salade De Maquereau Croustillante À La Vinaigrette Granuleuse À la moutarde, et Chicorée / Endive au Four Avec du Poulet dans une Sauce à la Sauge et à la Moutarde.

Instructions

Émincer l'ail avec un grand couteau lourd, puis écraser en une pâte avec du sel à l'aide du côté plat du couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Viande Hachée

Sel

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Fouetter ensemble la pâte d'ail, la moutarde, le vinaigre et le poivre, puis ajouter l'huile en jet lent, en fouettant jusqu'à émulsification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'ail

Moutarde

Vinaigre

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Juste avant de servir, mélanger les légumes verts avec la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Légumes

* La vinaigrette peut être préparée 1 jour à l'avance et réfrigérée, couverte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Fouetter juste avant utilisation.* La chicorée peut être lavée et séchée (mais pas coupée ou déchirée) 1 jour à l'avance et réfrigérée dans des sacs en plastique scellés doublés de serviettes en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Endive