Salade d'Avocat et de Pamplemousse

Name: Salade d'Avocat et de Pamplemousse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 avocats mûrs, coupés en deux, dénoyautés, pelés, émincés, rincés à leau froide; 8 grand feuilles de laitue au beurre; 3 grand Pamplemousses rouge rubis, toute pelure et moelle blanche coupées, segments coupés entre les membranes; 2 (hiver) jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer fin; 2 (hiver) échalote émincée; 2 (hiver) verjus* ou 3 1/2 cuillères à café de jus de raisin blanc et 2 1/2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de noix

Salade d'avocat et de pamplemousse est un sans gluten, entier 30, et végétalien accompagnement. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 286 calories. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 103 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange d'échalote, de jus de citron, de pamplemousses rubis et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est énorme. Essayer Salade d'Avocat au Pamplemousse, Salade d'Avocat au Pamplemousse, et Salade d'Avocat et de Pamplemousse pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter les 3 premiers ingrédients dans un petit bol pour mélanger. Incorporer progressivement les deux huiles au fouet. Seasondessuyer au goût avec du sel de mer et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Disposer la laitue sur un plateau. Garnir avecavocado et pamplemousse, puis vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Laitue

* Plus doux que le vinaigre, le verjus est un tartare à base de raisins non mûrs; disponible dans les magasins d'aliments spécialisés et fromchefshop.com et terrasonoma.com .

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre