Sablés au Rhum-Cassis

Name: Sablés au Rhum-Cassis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cassis; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum léger; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre en poudre tamisé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Sablés au rhum-cassis pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de desserts. Pour 20 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 125 calories, 1g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 24 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, du sucre en poudre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Sundae au Rhum à l'Ananas Grillé #SummerDessertWeek, Tarte aux Groseilles Rouges, et Scones de Cassis.

Instructions

Porter les groseilles et le rhum à ébullition dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassis

Rum

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 30 minutes.

Égoutter les groseilles en jetant le rhum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassis

Rum

Battre le beurre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse; ajouter graduellement le sucre en battant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter graduellement au mélange de beurre, en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité après chaque ajout. Incorporer les groseilles. Refroidir 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Cassis

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Rouler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur sur une surface farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper avec un couteau rond de 2 pouces; placer 2 pouces de distance sur des plaques à pâtisserie graissées.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir; refroidir sur des plaques à pâtisserie sur des grilles métalliques pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer sur les grilles pour refroidir complètement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cassis 4146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

rhum léger 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre en poudre tamisé 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau Ste. Michelle Riesling. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.