S'mores de table

S'mores de table
Les Table Top S'mores pourraient être une bonne recette pour enrichir votre boîte à desserts. Pour 3,05 $ la portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 12 portions de 1 779 calories , 19 g de protéines et 39 g de matières grasses chacune. Cette recette de Foodnetwork a 8 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes . Si vous avez du sucre cristallisé, du lait, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Barres S'mores-n-berry pour la Journée nationale des S'mores - 10 août , 4 juillet Cocktail de framboises, de bleuets et de myrtilles de la ferme à la table de Harvest Spirits et salade de bacon et de bleu pour deux personnes .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Pour la pâte : Préchauffer le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
3 Livres De Chocolat Mi-sucré Enrobé3 Livres De Chocolat Mi-sucré Enrobé
3
Dans un bol, mélanger le lait, le miel, la mélasse, la vanille et les œufs. Dans un autre bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé, la farine de seigle, 300 ml de sucre, la levure chimique et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En Poudre, Au Besoin (environ 1 Livre)Sucre En Poudre, Au Besoin (environ 1 Livre)
1 1/3 Tasse De Mélasse1 1/3 Tasse De Mélasse
Sucre En Poudre, Au Besoin (environSucre En Poudre, Au Besoin (environ
4 Tasses De Farine De Blé4 Tasses De Farine De Blé
Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, FacultatifSucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif
1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
4
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à incorporation complète. Travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène et homogène. Ne pas trop travailler. Congeler le surplus de pâte pour une utilisation ultérieure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
5
Mélangez le reste du sucre et de la cannelle pour la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glace à La Vanille Et Noix De Pécan SupplémentairesGlace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
6
Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm. Coupez-la et découpez-la avec un coupe-pâte ondulé pour obtenir 20 biscuits Graham.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscuits Graham Entiers, Cassés En Gros MorceauxBiscuits Graham Entiers, Cassés En Gros Morceaux
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
Bonbons Life SaversBonbons Life Savers
7
Déposez les craquelins sur du papier sulfurisé, saupoudrez de sucre à la cannelle et faites cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre à La CannelleSucre à La Cannelle
Pour ReliurePour Reliure
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country WomanModèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits GrahamBiscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham
1
Superposez 1 biscuit Graham, 1 morceau de chocolat, 1 guimauve et recouvrez d'un autre biscuit Graham et dégustez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscuits Graham Entiers, Cassés En Gros MorceauxBiscuits Graham Entiers, Cassés En Gros Morceaux
8 Tasses De Céréales De Riz Croustillantes, Divisées8 Tasses De Céréales De Riz Croustillantes, Divisées
6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)
2
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et saupoudrer légèrement de sucre glace.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouleau De Fruits JaunesRouleau De Fruits Jaunes
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country WomanModèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
3
Dans une casserole à fond épais munie d'un thermomètre à bonbons, mélanger le sucre cristallisé, le sirop de maïs et 120 ml d'eau froide. Porter à ébullition et cuire jusqu'à 110 °C (au stade de la boule molle du caramel).
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Hershey's Kisses1/2 Tasse De Hershey's Kisses
Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre ColoréAssortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
Bonbons Skittles En BouchéesBonbons Skittles En Bouchées
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre à BonbonsThermomètre à Bonbons
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
4
Pendant que le sucre cuit, ajoutez les blancs d'œufs au batteur. Dissolvez la gélatine dans 60 ml d'eau froide et réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glace à La Vanille Allégée, FacultativeGlace à La Vanille Allégée, Facultative
Bonbons Pour RuntsBonbons Pour Runts
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
5
Une fois que le sucre atteint 110 °C, retirez immédiatement du feu et incorporez la gélatine. Mettez le batteur en marche à vitesse maximale pendant que la gélatine se dissout. Battez les blancs en neige, puis versez le sucre chaud dans l'œuf en filet, créant une émulsion. Si le mélange est trop rapide, l'œuf risque de se casser.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glace à La Vanille Allégée, FacultativeGlace à La Vanille Allégée, Facultative
émulsionémulsion
Bonbons Pour RuntsBonbons Pour Runts
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
6
Une fois que tout le sucre a été incorporé à l'œuf, une meringue se forme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
7
Ajoutez le zeste d'orange et fouettez la meringue jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante. Une fois la meringue à température, arrêtez le batteur et versez-la dans une poche à douille. Dressez-la sur une plaque de cuisson préparée. Saupoudrez à nouveau le dessus des guimauves d'une fine couche de sucre glace.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouleau De Fruits JaunesRouleau De Fruits Jaunes
8 Tasses De Céréales De Riz Croustillantes, Divisées8 Tasses De Céréales De Riz Croustillantes, Divisées
Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
8
Laissez sécher les guimauves à l'air libre pendant 2 heures. Conservez les guimauves non utilisées dans un sac hermétique à fermeture éclair avec une généreuse quantité de sucre glace. Le sucre empêche les guimauves de coller entre elles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouleau De Fruits JaunesRouleau De Fruits Jaunes
8 Tasses De Céréales De Riz Croustillantes, Divisées8 Tasses De Céréales De Riz Croustillantes, Divisées
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
9
Faites fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
10
Versez le chocolat fondu sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur un plan de travail, en une seule grande plaque d'environ 3 mm d'épaisseur. Laissez refroidir à température ambiante et cassez en gros morceaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 30 m.
Portions12
Score de santé12
Types de platsDessert
Magazine