S'mores de table

Name: S'mores de table
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 kgs semisweet coating chocolate; 171 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 4 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 500 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO farine tout usage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bonbons pour runts; 300 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO rôti et pistaches; 467 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO rôti et pistaches; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cannelle moulue; 452 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 449 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 1 orange, zeste; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Powdered sugar, as needed (about; 204 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Sucre en poudre, au besoin (environ; 4 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 500 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Sel $ Poivre noir fraîchement moulu; 8 oeufs entiers; 976 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Les Table Top S'mores pourraient être une bonne recette pour enrichir votre boîte à desserts. Pour 3,05 $ la portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 12 portions de 1 779 calories , 19 g de protéines et 39 g de matières grasses chacune. Cette recette de Foodnetwork a 8 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes . Si vous avez du sucre cristallisé, du lait, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Barres S'mores-n-berry pour la Journée nationale des S'mores - 10 août , 4 juillet Cocktail de framboises, de bleuets et de myrtilles de la ferme à la table de Harvest Spirits et salade de bacon et de bleu pour deux personnes .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Pour la pâte : Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

3 Livres De Chocolat Mi-sucré Enrobé

Dans un bol, mélanger le lait, le miel, la mélasse, la vanille et les œufs. Dans un autre bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé, la farine de seigle, 300 ml de sucre, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre, Au Besoin (environ 1 Livre)

1 1/3 Tasse De Mélasse

Sucre En Poudre, Au Besoin (environ

4 Tasses De Farine De Blé

Bonbons Gaufrettes Necco

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à incorporation complète. Travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène et homogène. Ne pas trop travailler. Congeler le surplus de pâte pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Mélangez le reste du sucre et de la cannelle pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage, Plus Farine De Table

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm. Coupez-la et découpez-la avec un coupe-pâte ondulé pour obtenir 20 biscuits Graham.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Graham Entiers, Cassés En Gros Morceaux

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Déposez les craquelins sur du papier sulfurisé, saupoudrez de sucre à la cannelle et faites cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre à La Cannelle

Pour Reliure

Matériel que vous utiliserez

Persil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses Poignées

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Superposez 1 biscuit Graham, 1 morceau de chocolat, 1 guimauve et recouvrez d'un autre biscuit Graham et dégustez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Graham Entiers, Cassés En Gros Morceaux

Bâtonnets De Bretzel Fins Ou Cure-dents

2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et saupoudrer légèrement de sucre glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Peachie-O's

Matériel que vous utiliserez

Persil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses Poignées

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Dans une casserole à fond épais munie d'un thermomètre à bonbons, mélanger le sucre cristallisé, le sirop de maïs et 120 ml d'eau froide. Porter à ébullition et cuire jusqu'à 110 °C (au stade de la boule molle du caramel).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti Et Pistaches

Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Bonbons Sour Brite Octopus

Eau Supplémentaire

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Pendant que le sucre cuit, ajoutez les blancs d'œufs au batteur. Dissolvez la gélatine dans 60 ml d'eau froide et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Bonbons Pour Runts

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Eau Supplémentaire

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Une fois que le sucre atteint 110 °C, retirez immédiatement du feu et incorporez la gélatine. Mettez le batteur en marche à vitesse maximale pendant que la gélatine se dissout. Battez les blancs en neige, puis versez le sucre chaud dans l'œuf en filet, créant une émulsion. Si le mélange est trop rapide, l'œuf risque de se casser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

émulsion

Bonbons Pour Runts

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Une fois que tout le sucre a été incorporé à l'œuf, une meringue se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Ajoutez le zeste d'orange et fouettez la meringue jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante. Une fois la meringue à température, arrêtez le batteur et versez-la dans une poche à douille. Dressez-la sur une plaque de cuisson préparée. Saupoudrez à nouveau le dessus des guimauves d'une fine couche de sucre glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Peachie-O's

Bâtonnets De Bretzel Fins Ou Cure-dents

Zeste D'orange

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

42 Réglisse Rouge

Laissez sécher les guimauves à l'air libre pendant 2 heures. Conservez les guimauves non utilisées dans un sac hermétique à fermeture éclair avec une généreuse quantité de sucre glace. Le sucre empêche les guimauves de coller entre elles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Peachie-O's

Bâtonnets De Bretzel Fins Ou Cure-dents

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Faites fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie

Eau Supplémentaire

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Versez le chocolat fondu sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur un plan de travail, en une seule grande plaque d'environ 3 mm d'épaisseur. Laissez refroidir à température ambiante et cassez en gros morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge