Rôti de Porc Braisé et Chou Rouge

Name: Rôti de Porc Braisé et Chou Rouge
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée thym séché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée nouille; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 20 fines tranches de courgettes; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée longe de porc; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée chou rouge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée gelée de cassis; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Rôti de Porc Braisé et Chou Rouge est un sans produits laitiers recette avec 6 portions. Une portion contient 425 calories, 8g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'huile végétale, de la gelée de cassis, des nouilles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est solide. Essayer Rôti De Porc Aux Pommes Rôties Et Chou Rouge Braisé, Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse, et Canard Rôti aux Pruneaux et Chou Braisé au Vin pour des recettes similaires.

Instructions

Préparation: Hacher l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Couper le chou en quartiers; découper le noyau. Trancher finement le chou en croix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte ou une cocotte antidéflagrante couverte à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Mélanger le thym, la cuillère à café de sel et la cuillère à café de poivre fraîchement moulu et frotter sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Thym

Porc

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Ajouter le porc dans la casserole et cuire, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Transférer le porc dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Chauffer le reste de la cuillère à soupe d'huile dans une casserole et ajouter l'oignon. Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse, environ 3 minutes. En lots si nécessaire, ajoutez le chou dans la casserole, en l'arrosant de vinaigre balsamique. Incorporer la gelée et l'eau en tasse. Enterrez le porc dans le chou. Réduire le feu à moyen-doux et couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Chou

Gelée

Oignon

Eau

Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre et que le thermomètre à viande inséré au centre du rôti indique 66°, environ 1 heure. Assaisonner le chou avec du sel et du poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre