Rouleaux de Levure de Réfrigérateur
Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 98 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 36 et coûte 7 cents par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'eau tiède, de farine à pain, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Rouleaux De Réfrigérateur Trois-En-Un, Rouleaux de Réfrigérateur, et Rouleaux de Réfrigérateur Pendant la nuit.
Instructions
Mélanger la levure, l'eau tiède et 1 cuillère à café de sucre dans une tasse à mesurer liquide de 1 tasse; laisser reposer 5 minutes.
Mélanger le reste du sucre, le lait, l'huile et le sel dans une petite casserole; cuire à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre, en remuant de temps en temps. Refroidir à 11
Ajouter le mélange de levure au mélange de lait, en remuant bien avec un fouet métallique.
Placer 6 tasses de farine dans un grand bol. Ajouter graduellement le mélange liquide à la farine, en remuant pour obtenir une pâte rigide.
Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus.
Laisser reposer à température ambiante 10 minutes. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures. (La pâte peut rester au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.)
Pour faire des petits pains, saupoudrer 1 cuillère à soupe de farine restante sur la surface de travail. Poinçonner la pâte; la retourner sur une surface farinée et pétrir 2 ou 3 fois. Diviser la pâte en tiers. En travaillant avec 1 portion à la fois, façonnez la pâte en 12 boules.
Placer les boules dans un cakepan rond de 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Répétez la procédure avec les portions restantes de pâte.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.
Cuire au four à 400 pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Enduire légèrement les rouleaux de spray de cuisson.