Riz Indien

Name: Riz Indien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati ou autre riz à grains longs; 3 (hiver) 2 gousses d'ail, émincées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement groseilles ou raisins secs; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chutney de mangue finement haché; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) fils de safran ou 1/8 cuillère à café de safran moulu; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées, grillées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes indiennes, alors essayez le riz indien. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,34 $ par portion. Une portion contient 366 calories, 7g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait dans environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Un mélange d'ail, d'amandes effilées, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 29%, ce qui n'est pas si super. Essayer Riz au Lait Caillé (Riz Indien au Yogourt), Riz Indien, et Riz Au Lait Indien pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole; porter le mélange à ébullition à feu vif, en remuant de temps en temps. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter de 20 à 25 minutes ou jusqu'à absorption du liquide.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

* 1 1/2 tasse de riz jaune peut être substitué; omettre le safran.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Riz

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz basmati ou autre riz à grains longs 3(hiver)

2 gousses d'ail, émincées 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

groseilles ou raisins secs 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chutney de mangue finement haché 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

fils de safran ou 1/8 cuillère à café de safran moulu 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes effilées, grillées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer un mélange de Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.