Riz Frit Spécial

Name: Riz Frit Spécial
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 3 (hiver) huile végétale ou wok, 3 tours de casserole; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes râpées, disponibles en sachets dans la section des produits, quelques poignées; 2 oeufs battus; 2 pouce gingembre frais, émincé ou râpé; 2 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois surgelés; 1 Petite poivron rouge, coupé en dés; 4 échalotes, tranchées finement en angle; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Tamari, sauce soja vieillie foncée; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc

Le riz frit spécial pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,14 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 336 calories. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Quelques personnes ont fait cette recette, et 12 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, des œufs, du riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est plutôt bon. Essayer Riz frit spécial, Riz Frit aux Crevettes et aux Fruits Spécial Été, et Riz Spécial pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter le riz, réduire le feu, couvrir et cuire à feu moyen-doux jusqu'à tendreté, de 15 à 18 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Étalez le riz sur une plaque à biscuits pour le refroidir rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Propager

Riz

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Chauffer un wok, une poêle en forme de wok ou une grande poêle antiadhésive à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter de l'huile dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez l'œuf à l'huile chaude et cassez-le en petits morceaux au fur et à mesure qu'il se brouille. Lorsque les œufs sont brouillés, ajoutez l'ail et le gingembre dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les carottes, le poivre, les oignons verts dans la poêle et faire sauter rapidement les légumes 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Carotte

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le riz dans la poêle et mélanger avec les légumes. Faire frire le riz avec les légumes 2 ou 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pois et la sauce soja au riz et faire sauter 1 minute de plus, puis servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Pois

Riz

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

huile végétale ou wok, 3 tours de casserole 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes râpées, disponibles en sachets dans la section des produits, quelques poignées 2

oeufs battus 2pouce

gingembre frais, émincé ou râpé 2girofle

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois surgelés 1Petite

poivron rouge, coupé en dés 4

échalotes, tranchées finement en angle 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Tamari, sauce soja vieillie foncée 6516 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Les vins Botanica Mary Delany Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.