Rigatoni Méditerranée

Name: Rigatoni Méditerranée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées biologiques, non égouttées; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse daubergines pelées coupées en dés (environ; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 6 gousses dail émincées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés (environ 6); 1 1 livre de courgettes, assaisonnement italien séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive, divisée; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de parmesan frais râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 454 Noix de toute sorte (hachées) rigatoni non cuits; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches fines de Walla Walla ou dautres oignons doux (environ 1 gros); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grosses courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées finement (environ

Rigatoni Méditerranéen pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 1,14 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 353 calories. Cette recette sert 10 personnes. Si vous avez des oignons verts, de l'huile d'olive, des rigatoni et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 69%, ce qui est plutôt bien. Essayer Cocotte Méditerranéenne Rigatoni, Rigatoni au Parmesan Crémeux Facile (Rigatoni Alla Panna), et Rigatoni Al Forno (Rigatoni au Four) avec Asperges Rôties et sur pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Égoutter et réserver.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'aubergine à la poêle et faire sauter 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur une plaque doublée de papier essuie-tout.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail dans la poêle et cuire 30 secondes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon doux, les courgettes et les oignons verts à la poêle; cuire 6 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Oignon Doux

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le basilic haché, l'assaisonnement italien, le sel, le poivre et les tomates à la poêle; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Italien