Restes Du Jour - Hamburgers De Poisson Aux Herbes Fraîches

Restes Du Jour - Hamburgers De Poisson Aux Herbes Fraîches
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez les Restes du Jour - Des Hamburgers de Poisson Aux Herbes Fraîches. Cette recette sert 55 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 72 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, de l'huile, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Recipezaar a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 7 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 15%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Restes du Jour - Hamburgers de Poisson Aux Herbes Fraîches, Hamburgers De Poisson Aux Herbes Fraîches, et Poisson Entier Rôti au Gril Farci d'Herbes Fraîches et Enveloppé de Pancetta.

Instructions

1
Mettez l'oignon dans une grande poêle et versez le vin. Porter à feu doux, couvrir et cuire les oignons pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
VinVin
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Retirer et une fois refroidi, mélanger dans la purée de pommes de terre avec les herbes, le sel et le poivre au goût.Écaillez le poisson en morceaux de taille décente. Mélanger délicatement le tout, puis à l'aide de mains farinées, façonner en 4 galettes de poisson.Saupoudrer légèrement de farine, tremper dans l'œuf puis dans la chapelure.Laisser refroidir pendant au moins 30 minutes (important ou ils se sépareront dans la casserole).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ChapelureChapelure
PommePomme
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
HerbeHerbe
PoissonPoisson
PlongerPlonger
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Chauffer 1 cm d'huile dans une grande poêle. Faites frire les galettes de poisson par lots pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, croquantes et bien chauffées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Égoutter sur du papier essuie-tout.
5
Coupez les petits pains / hamburgers en deux et faites griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain à HamburgerPain à Hamburger
PainPain
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
6
Tartiner avec la sauce tartare et déposer quelques feuilles de laitue sur la moitié inférieure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuille De LaitueFeuille De Laitue
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
7
Déposer les galettes de poisson sur la laitue et garnir de la moitié restante du pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitueLaitue
PoissonPoisson
RoulerRouler
8
Servir avec un quartier de citron, des frites (frites), de la salade, des pommes de terre cuites au four ou tout simplement par elles-mêmes!Nourrira 2 personnes affamées / gourmandes (!) ou 4 personnes avec accompagnements.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FritesFrites
PommePomme
CitronCitron

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.
Thrive Pinot Gris
Thrive Pinot Gris
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 7 m.
Portions55
Score de santé12
Magazine