Relish de Tomates Mûres Bip

Name: Relish de Tomates Mûres Bip
Prep time: 5 h 45 min
Cook time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 70
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement papier noir fraîchement moulu, au goût; 4 grand pommes - pelées, fourrées et hachées; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 2 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 2 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 2 (hiver) (gros tube); 12 grand tomates pelées et hachées; 4 grand oignons jaunes, hachés; 7 pot (1 pinte) mise en conserve avec couvercles et anneaux, ou au besoin

La Relish de tomate mûre de Bip nécessite environ 5 heures et 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 70 et coûte 17 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 a 14 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Cette recette de Tousrecettes a 4 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des pommes, des pots de conserve et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire pas si exceptionnel de 20%. Essayer Tarte Aux Tomates Mûres, Salsa de Tomates Vertes (Non mûres) pour la mise en conserve, et Tomates vertes frites avec salsa de tomates mûres pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les tomates, les oignons, le vinaigre de cidre de pomme, le sel, les clous de girofle, le gingembre et la cannelle dans une grande marmite à feu moyen. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates se soient décomposées et que le liquide ait diminué de 1/3, environ 2 heures. Incorporer les pommes dans la relish et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les morceaux de pomme commencent à se décomposer, mais restent de petits morceaux, environ 30 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Cannelle

Tomate

Pomme

Girofle

Gingembre

Oignon

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Stérilisez les bocaux, les couvercles et les anneaux dans de l'eau bouillante pendant au moins 5 minutes. Emballez la relish de tomate dans les pots chauds et stérilisés, en remplissant les pots à moins de 1/4 de pouce du dessus. Passez un couteau ou une fine spatule autour de l'intérieur des bocaux après qu'ils ont été remplis pour éliminer les bulles d'air. Essuyez les bords des bocaux avec une serviette en papier humide pour éliminer tout résidu alimentaire. Garnir de couvercles et visser les anneaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Tomate

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Spatule

Couteau

Placez une grille au fond d'une grande marmite et remplissez à moitié d'eau. Porter à ébullition et abaisser les bocaux dans l'eau bouillante à l'aide d'un support. Laissez un espace de 2 pouces entre les bocaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Versez plus d'eau bouillante si nécessaire pour amener le niveau d'eau à au moins 1 pouce au-dessus du dessus des bocaux. Porter l'eau à ébullition, couvrir la casserole et traiter pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirez les bocaux de la marmite et placez-les sur une surface recouverte de tissu ou de bois, à plusieurs pouces de distance, jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Une fois refroidi, appuyez sur le dessus de chaque couvercle avec un doigt, en vous assurant que le joint est étanche (le couvercle ne se déplace pas du tout vers le haut ou vers le bas). Conserver dans un endroit frais et sombre.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser