Relish d'ananas et de dattes

Name: Relish d'ananas et de dattes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) graines de coriandre; 2 (peut être ou écrémé) pour assaisonner la viande; 2 (peut être ou écrémé) graines de cumin; 1 ( aubergines) (Mélange d'épices cubaines); 2 oignons rouges, hachés grossièrement; 2 poivrons rouges, hachés grossièrement; 500 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 1 livre de courgettes, flocons de piment; 300 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 140 Noix de toute sorte (hachées) datte lapidée, hachée

La relish d'ananas et de dattes pourrait être juste le sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et végétalien recette que vous cherchiez. Cette recette fait 1 portions avec 2328 calories, 16g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 10,21 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez des poivrons, des graines de moutarde, des graines de cumin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est génial. Essayer Cranberry - Kumquat - Relish aux Dattes, Courge Rôtie Avec Relish De Dattes Et Citrouille, et Filet de Porc avec Datte et Relish de Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Rôtir à sec les graines dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elles commencent à sentir parfumées. Verser dans un mortier et écraser avec un pilon jusqu'à ce que les graines soient décomposées mais pas poudrées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Poêle

Peler, couper en quartiers et épépiner l'ananas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Couper en morceaux grossiers, puis transférer dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'ils soient coupés en petits morceaux. Verser dans une casserole à conserver ou une grande casserole à base lourde. Utilisez le processeur pour faire de même avec les oignons, puis les poivrons. Mettez les légumes dans la poêle avec les épices grillées, le vinaigre, les flocons de piment et 2 c. à thé de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Légume

Poivrer

Vinaigre

Oignon

épices

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle à Sauce

Poêle

Porter à ébullition en remuant, puis couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Ajouter le sucre et les dattes et remettre à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Laisser mijoter encore 15 à 20 minutes, à découvert, jusqu'à ce que le mélange soit ramolli mais ait encore un peu de croquant. (Faites attention lors de la dégustation de la relish car elle sera très chaude.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Date

Sucre

Pendant ce temps, lavez vos bocaux à l'eau chaude savonneuse et rincez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placer debout dans une boîte à rôtir et mettre au four à 160C / 140C ventilateur / gaz 3 pendant 15 minutes. Faire bouillir les couvercles (qui doivent être à l'épreuve du vinaigre) pendant 5 minutes, puis laisser sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez les bocaux du four et placez-les sur une planche. Remplissez les bocaux et vissez les couvercles. Étiqueter et conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines, ou stériliser (voir conseil, ci-dessous) et conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à 1 an.

Matériel que vous utiliserez

Four