Ragù de Boucher aux Fusilli

Name: Ragù de Boucher aux Fusilli
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( aubergines) carotte, coupée en dés de 1/4 de pouce; 1 côtes moyennes côte de céleri moyenne, coupée en dés de 1/4 de pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 680 piment habenero fusilli; 1 gousse dail, émincée; 454 piment habenero (recommandé : Catalina); 227 piment habenero jambon cuit en tranches épaisses, coupé en dés de 1/4 de pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon, coupé en petits dés; 113 piment habenero pancetta émincée, coupée en dés de 1/4 de pouce; 25 crevettes et veinées Pecorino fraîchement râpé, pour servir; 25 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Le Ragù de boucher avec Fusilli pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 342 calories. Cette recette sert 25 personnes. Pour 1,21 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, du jambon cuit au four épais, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 20 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 26%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Fusilli de Blé Entier avec Ragoût de Bœuf, Pasticcio Di Fusilli (Fusilli au Four), et Steak de Boucher pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande cocotte en fonte émaillée, chauffer l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Ajouter la carotte, le céleri, l'oignon et l'ail et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais non dorés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter la pancetta et le bœuf haché et cuire, en cassant la viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Catalina)

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Ajouter la pâte de tomate et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit brillante et de couleur rouille, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Ajouter le jambon coupé en dés, le lait, le vin blanc et l'eau dans la cocotte et laisser mijoter le chiffon à feu modérément doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit épais et impertinent, environ 1 heure et 15 minutes. Assaisonner le chiffon de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré